Dulu semak berduri dari semak berry ini hanya tumbuh di taman kerajaan. Sekarang "anggur utara" dapat ditemukan di hampir setiap pondok musim panas. Tidak seperti anggur biasa, gooseberry siap untuk dimakan pada setiap tahap kematangannya. Berry mentah membuat selai yang luar biasa dengan rasa asam yang menyenangkan, dan yang matang akan menjadi tambahan yang ideal untuk pai dan makanan penutup lainnya.
Selai gooseberry tidak dapat disangkal enak, tetapi terlalu basi. Cobalah untuk menggunakan buah beri yang sehat ini dengan cara yang luar biasa.
Koktail
Gooseberry dapat digunakan untuk membuat koktail lezat yang penuh dengan vitamin. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil buah dengan kematangan sedang. Giling mereka dengan blender dan gosok melalui saringan. Masukkan massa pure yang dihasilkan ke dalam gelas dan tambahkan anggur bersoda ke dalamnya. Koktail gooseberry sudah siap!
saus
Anda dapat menggunakan gooseberry dalam persiapan saus asli untuk hidangan daging. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan panci rebusan, 500 g gooseberry, bawang, sepotong jahe, 150 g gula, 2 garpu bawang putih, sejumput cabai, 80 ml cuka sari apel, dan garam. Semua bahan yang terdaftar harus dicampur dalam panci. Potong bawang bombay, parut jahe, dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Saus harus dimasak dengan api kecil selama dua jam. Selama waktu ini, itu harus memperoleh konsistensi yang seragam.
pai
Gooseberry matang adalah tambahan yang bagus untuk setiap pai buah terbuka. Makanan penutup Anda hanya akan mendapat manfaat dari ini!
Jeli
Berry ini dapat digunakan untuk membuat jeli yang tiada bandingnya. Untuk melakukan ini, masukkan 250 g gooseberry ke dalam panci, disarankan untuk mengambil beri yang sangat matang. Tambahkan 250 g air ke dalamnya, didihkan dan didihkan selama sekitar 20 menit. Dinginkan buah beri sedikit dan gosok melalui saringan atau saringan. Tambahkan gula secukupnya dan agar-agar ke jeli masa depan, yang harus direndam dalam air terlebih dahulu. Kemudian masukkan adonan ke atas api lagi, panaskan sebentar lalu tuang ke cetakan. Gooseberry jelly - sehat dan enak!
Aditif unggas
Gooseberry adalah tambahan yang bagus untuk ayam panggang oven. Letakkan saja apel cincang dan gooseberry matang di atas loyang 10-15 menit sebelum unggas selesai dimasak. Kemudian sajikan ayam dengan gooseberry panggang dan apel. Ayam tidak akan terlihat membosankan lagi!
