Dasar dari diet sehat adalah rasio protein, lemak, dan karbohidrat yang benar. Apa yang seharusnya? Bagaimana cara makan yang baik dan bervariasi tanpa bertambah banyak?
Karbohidrat
Karbohidrat sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana ditemukan dalam nasi putih, kue kering, permen, buah-buahan - mereka benar-benar dipecah di dalam tubuh, memberikan rasa kenyang yang cepat, tetapi berumur pendek, yang setelah beberapa saat digantikan oleh serangan kelaparan baru. Lebih baik mengurangi karbohidrat seperti itu seminimal mungkin dalam makanan.
Anda mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat sederhana jika:
- Makan kue-kue manis dan kue-kue setiap hari.
- Minum soda, jus, dan nektar dari kotak setidaknya 4 kali seminggu.
- Tambahkan gula ke setiap cangkir teh dan kopi.
- Makan minuman manis yogurt setiap hari.
Karbohidrat kompleks harus sekitar 60% dari menu Anda. Karbohidrat kompleks mengandung serat yang baik untuk mengenyangkan dan juga melancarkan pencernaan. Rasa kenyang setelah mengonsumsi karbohidrat kompleks bertahan lama. Mereka ditemukan dalam sereal, roti gandum, dedak, sayuran dan buah-buahan.
Anda pasti tidak akan menambah berat badan jika Anda makan setiap hari:
- 1 porsi sereal gandum utuh
- 3 potong roti gandum utuh
- 500-600 gram sayuran
- 1-2 buah
Protein
Protein memainkan peran penting dalam tubuh manusia, menjadi bahan bangunan utama untuk sel dan jaringan. Tubuh harus menghabiskan lebih banyak energi untuk asimilasi daripada karbohidrat - diet protein didasarkan pada sifat protein ini. Namun, kelebihan protein, meskipun membantu menurunkan berat badan, bisa berbahaya bagi kesehatan, jadi lebih baik tidak melebihi tunjangan harian.
Sumber protein utama:
- Daging, ikan, telur
- Kacang-kacangan
- Kedelai
- Produk susu
- Gila
lemak
Bahan yang sangat penting dalam diet, namun, jika Anda tidak ingin menambah berat badan, Anda tidak boleh makan lebih dari 50 g lemak per hari. Bagi mereka yang menurunkan berat badan, normanya adalah 30 g per hari. Lemak tidak jenuh (ditemukan dalam ikan, kacang-kacangan dan minyak sayur) dan jenuh (daging, produk susu, mentega, kelapa dan minyak sawit). Dalam diet, yang pertama harus disukai - jumlahnya harus 2/3 dari jumlah total lemak.
Cara mengurangi lemak jenuh:
- Berikan preferensi pada ikan dan daging ayam daripada sosis.
- Bumbui salad dengan minyak sayur, bukan mayones.
- Masak dalam minyak sayur, bukan mentega.
- Makan keju rendah lemak.
