Champignon memiliki banyak manfaat. Tetapi yang paling penting adalah hidangan dari mereka disiapkan dengan cepat, tanpa menghabiskan banyak waktu dari nyonya rumah. Misalnya, champignon panggang. Jamur dapat dipanggang di tusuk sate dengan barbekyu, atau di oven.
Itu perlu
-
- 500 g champignon;
- satu bawang;
- 100 gram keju;
- krim asam;
- garam
- lada
- tepung:
- sayur dan mentega.
instruksi
Langkah 1
Ambil jamur dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir, potong kakinya. Cincang halus kaki jamur dan kepala bawang besar dan goreng dalam minyak sayur, sedikit garam. Isi tutup champignon dengan bawang goreng ringan dengan kaki. Taburi dengan keju parut halus di atasnya.
Langkah 2
Letakkan jamur di atas loyang, olesi dengan minyak. Tuang krim asam ringan di atas tutup jamur isi. Panaskan oven hingga dua ratus derajat dan panggang jamur selama dua puluh menit sampai matang. Letakkan jamur yang sudah jadi di atas piring dan biarkan dingin pada suhu kamar. Taburi dengan bumbu cincang segar di atasnya. Sajikan champignon panggang sebagai camilan atau dengan lauk apa pun, seperti kentang.
Langkah 3
Champignon julienne: Ambil satu kilogram champignon putih dan potong-potong, masukkan ke dalam pot keramik dan nyalakan api kecil. Tambahkan 4 sdm. sendok makan mentega, 300 g krim asam dan bawang cincang halus, dua sendok makan tepung. Campur semuanya, garam, merica dan didihkan selama sepuluh menit, aduk sesekali. Kemudian tambahkan 4 sdm. sendok makan keju parut dan masukkan pot ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama beberapa menit. Panggang jamur sampai berwarna cokelat keemasan.
