Nanas pernah menjadi buah eksotis bagi orang Rusia, dan menurut A. Blok, hanya "borjuis" yang memakannya. Sekarang ini adalah produk yang cukup populer, ini dapat dinilai dari jumlah resep yang karakter utamanya adalah nanas.
Nanas plus ayam
Pada malam Tahun Baru, dan tidak hanya, resep salad meriah "Silakan ke meja" mungkin bermanfaat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- dada ayam dalam jumlah 300 g;
- nanas kalengan 400 g;
- mayones 4 sendok makan;
- buah zaitun yang diadu 1 kaleng;
- plum 200 g;
- kenari 100 gr
- selada, peterseli, bumbu kari.
Makanan disiapkan - dada ayam direbus dan dipisahkan dengan tangan menjadi "tali", sirup dikeringkan dari nanas dan dipotong kecil-kecil, peterseli dicincang, zaitun dipotong menjadi cincin. Plum dikukus menjadi lunak, kenari dicincang dengan pisau - semua bahan dicampur. Salad dibumbui dengan mayones, kari ditambahkan secukupnya, diletakkan di atas piring datar yang dilapisi dengan daun selada.
salad kerajaan
Kombinasi jamur dan nanas memberikan rasa yang luar biasa, bukan tanpa alasan salad itu disebut "Tsarsky", karena masakan kerajaan adalah puncak keanggunan. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk-produk berikut: ayam rebus (250-300 g), champignon segar (500 g), nanas (1 kaleng), adas hijau. Untuk saus yang Anda butuhkan: mayones dan yogurt, masing-masing 2 sendok makan, 1 sendok teh mustard, lada hitam.
Tutup champignon direbus dalam air yang diasamkan dengan cuka atau asam sitrat. Cincang, campur dengan nanas kalengan, potong kecil-kecil, tambahkan daging ayam potong dadu. Untuk saus, campur yogurt, mayones, mustard, bumbui dengan merica. Bumbui salad dan taburi dengan dill cincang di atasnya.
