Keju, ayam, dan nanas adalah trio produk yang tampaknya aneh, tetapi salad yang tampak luar biasa dan kaya rasanya dibuat darinya! Berkat resep yang telah terbukti, mereka menyeimbangkan proporsi manis dan asin dengan sempurna, dan bahan-bahannya berpadu sempurna dan saling melengkapi dalam tekstur.
Salad lembut dengan keju, ayam, dan nanas
Bahan:
- 200 g keju keras;
- 300 g fillet dada ayam;
- 200 g nanas kalengan (tanpa sirup);
- 100 g kenari;
- 4 bulu bawang hijau;
Untuk pengisian bahan bakar:
- 1 cangkir yogurt alami (125 g);
- 1 mentimun;
- 1 siung bawang putih;
- 1/3 sdt lada putih halus;
- 1/2 sdt garam.
Tuang air ke dalam panci sedang dan panaskan dengan api besar. Segera setelah cairan mendidih, celupkan fillet ayam ke dalamnya dan masak pada suhu sedang di bawah tutupnya selama 25 menit. Pindahkan daging putih ke saringan dan biarkan sisa kaldu mengalir, lalu cincang halus. Potong nanas dan keju menjadi kubus kecil.
Buat sausnya. Untuk melakukan ini, potong mentimun, kupas dan hancurkan siung bawang putih dengan mesin press khusus. Aduk sayuran yang sudah disiapkan dengan yogurt, merica, dan garam. Hancurkan kenari secara kasar dalam mortar, penggiling kopi, atau hanya penghancur kentang tumbuk. Campurkan semua bahan salad dalam satu mangkuk, bumbui dengan campuran yoghurt, aduk rata dan taburi dengan green onion ring.
Puff salad dengan keju, ayam dan nanas
Bahan:
- 100 g keju keras tanpa pemanis;
- 1 kaki ayam besar atau 2 paha;
- 1 kaleng irisan nanas kalengan;
- 1 kaleng jagung kalengan;
- 3 butir telur ayam;
- 75 g krim asam;
- 75 g mayones;
- 20 gram adas.
Masak kaki sampai empuk dan dingin. Pisahkan daging dari tulang dan potong atau sobek dengan jari Anda. Masak telur rebus di atas kompor terdekat, tutup dengan air es, buang cangkangnya dan gosok dengan garpu. Tiriskan cairan dari makanan kaleng. Campur krim asam dan mayones. Susun selada berlapis-lapis, susun dengan urutan berikut dan ratakan dengan saus yang sudah disiapkan: ayam, jagung, nanas, telur rebus, dan keju parut. Taburkan dill cincang di atas camilan.
Salad dengan keju, ayam asap, dan nanas
Bahan:
- 250 g keju keras;
- 800 g dada ayam asap rebus;
- 200 g nanas kalengan;
- 50 g kacang pinus;
- 2 batang seledri;
- 3 daun selada hijau;
- 100 g mayones atau krim asam;
- garam.
Potong dada asap, keju, dan batang seledri menjadi potongan-potongan. Sobek daun selada dengan tangan atau potong dengan pisau. Campur semuanya, tambahkan kacang pinus dan nanas, mayones atau krim asam. Aduk salad secara menyeluruh untuk mendistribusikan bahan dengan benar dan tambahkan garam secukupnya.
