Tidak peduli berapa banyak pertanyaan dan kontroversi yang muncul tentang manfaat makanan dari restoran McDonald's, pendukung dan penentang makan rantai makanan cepat saji ini tidak menyangkal rasa yang luar biasa dari salah satu hidangan paling populer - hamburger Big Tasty. Anda juga bisa memasaknya di rumah.
Itu perlu
-
- roti hamburger bundar;
- 100 gram daging sapi cincang;
- satu telur;
- satu tomat;
- satu mentimun acar;
- satu bungkus keju olahan untuk hamburger (seperti keju Hochland);
- beberapa daun selada;
- Bawang;
- 20 gram mayones;
- lada hitam giling;
- seperempat sendok teh kunyit;
- seperempat sendok teh paprika.
instruksi
Langkah 1
Cuci telur mentah, hancurkan ke dalam mangkuk dangkal. Campur daging cincang dengan telur, taburi dengan lada hitam dan garam. Aduk daging cincang secara menyeluruh dan bentuk menjadi kue pipih seukuran roti hamburger.
Langkah 2
Panaskan wajan dan olesi sedikit dengan minyak sayur. Tempatkan kue daging cincang di wajan dan tekan dengan spatula untuk bentuk yang lebih rata. Saat bagian bawah kue memiliki kerak cokelat keemasan, balikkan ke sisi yang lain. Tekan juga dengan spatula dan tahan sebentar, sampai bagian bawahnya kecokelatan. Berdasarkan ketebalan irisan daging yang dihasilkan, cukup menggoreng di setiap sisi selama tiga menit. Saat daging cincang sudah siap, pindahkan ke piring dan letakkan di tempat yang hangat (tutup piring dengan mangkuk dan handuk di atasnya).
Langkah 3
Mulailah membuat saus. Tempatkan mayones dalam piring atau cangkir kecil, tambahkan paprika, jus lemon dan kunyit, dan aduk bahan secara menyeluruh. Potong roti hamburger menjadi dua dan olesi permukaan masing-masing setengah dengan saus yang dihasilkan. Biarkan sebentar, biarkan saus menyerap sebagian.
Langkah 4
Potong tomat dan mentimun menjadi irisan tipis. Potong selada menjadi beberapa irisan yang sesuai dengan ukuran roti hamburger. Kupas bawang, potong bawang menjadi cincin tipis transparan.
Langkah 5
Kumpulkan burger Big Tasty dengan urutan sebagai berikut:
- bagian bawah gulungan;
- irisan daging;
- keju persegi;
- lingkaran tomat, irisan mentimun dan bawang;
- irisan selada;
- keju dan bagian atas gulungan.
