Perselisihan tentang bahaya dan manfaat telur sudah berlangsung lama. Beberapa berpendapat bahwa telur adalah produk yang tak tergantikan dalam komposisinya, yang memberi tubuh protein yang sangat dibutuhkan, sementara yang lain mengatakan bahwa konsumsi telur yang berlebihan menyebabkan peningkatan kolesterol, dan karenanya mengembangkan penyakit kardiovaskular. Berapa banyak telur yang bisa Anda makan per hari agar tidak membahayakan kesehatan Anda?
Telur merupakan produk unik yang sering digunakan untuk memasak. Telur ayam direbus, digoreng, dijadikan telur dadar dan sebagainya.
Produk ini mengandung banyak lemak tak jenuh ganda, serta fosfor dan kalium, yang meningkatkan fungsi sistem saraf dan otak. Protein yang terkandung dalam telur terlibat dalam pembentukan hemoglobin, selain itu, memperbaiki kondisi rambut dan kuku, dan vitamin B berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan janin yang tepat, sehingga telur sangat penting bagi wanita hamil.
Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu tahu bahwa ada dua jenis kolesterol: jahat dan baik. Kolesterol baik diproduksi oleh hati kita, dialah yang merangsang sistem kekebalan tubuh, berkat dia, hormon vital seperti testosteron dan kortisol diproduksi. Kolesterol jahat berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit pembuluh darah, tetapi telur memenuhi tubuh dengan kolesterol baik yang bermanfaat.
Menurut kesimpulan para ilmuwan, norma harian orang dewasa yang sehat adalah 3 buah per hari. Dalam jumlah inilah, terlepas dari metode memasaknya, telur hanya akan bermanfaat bagi tubuh.
Kelebihan harian dari norma yang diizinkan dari produk ini dapat memicu kelebihan nutrisi yang terkandung dalam telur, dan kemudian, alih-alih bermanfaat, hasil sebaliknya dapat dicapai. Kolin adalah kolesterol baik, dan dua atau tiga butir telur sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian tubuh untuk itu. Kolin berlebih dapat menyebabkan penurunan tajam tekanan darah, yang sangat berbahaya bagi pasien hipotensi. Selain itu, telur sangat alergi, jadi beberapa orang lebih baik mengonsumsinya dengan hati-hati.
