Sup kacang polong biasa dapat diubah menjadi hidangan asli dengan rasa yang tidak biasa. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menambahkan satu bahan - salmon merah muda asap. Sup bisa dibuat dengan kacang polong segar, kalengan, atau kering.
Itu perlu
- - 200 gr kacang polong
- - rempah segar
- - 200 g salmon merah muda asap
- - 5 kentang sedang
- - 1 wortel sedang
- - 1 kepala bawang
- - minyak sayur
- - garam
- - lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Jika Anda menggunakan kacang polong kering, maka isi terlebih dahulu dengan air selama 30-40 menit. Potong bawang menjadi kubus kecil, parut wortel dan goreng dalam minyak sayur. Potong salmon merah muda menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 2
Tuang 2 liter air ke dalam panci dan tambahkan kacang polong. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Rebus kacang polong sampai empuk. Setelah empuk, masukkan salmon pink, gorengan, dan kentang yang sudah diiris atau dipotong dadu ke dalam isi panci.
Langkah 3
Masak campuran dengan api kecil selama 10-15 menit lagi. Anda bisa menambahkan cabai cincang untuk menambah rasa gurih pada masakan. Sebelum disajikan, bumbui sup kacang dengan krim asam, hiasi dengan rempah segar atau irisan tipis lemon.
