Bubur tuna adalah harta nyata, yang mengandung sejumlah besar vitamin dan fosfor. Anda dapat memasak banyak hidangan berbeda dari tuna, yang sangat lezat dan tidak biasa, dan bahkan gourmet yang paling halus pun akan menyukai rasa ikan ini.
Itu perlu
-
- Bawang putih
- Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari
- minyak zaitun
- sayuran hijau
- tuna
- jus lemon
- caper
- garam
- lada;
- tuna
- minyak zaitun
- Bawang putih
- madu
- Marjoram
- jeruk bali
- kecap;
- Nasi
- Champignon
- Bawang
- tuna
- telur
- peterseli
- mentega
- garam
- lada
- krim asam atau krim.
instruksi
Langkah 1
Buat makanan Italia yang lezat di rumah. Potong dua siung bawang putih dan potong empat tomat kering sedang. Dalam mangkuk, kocok tiga sendok makan minyak zaitun, bawang putih cincang, bumbu (kemangi, thyme, oregano, peterseli, rosemary) dan tomat. Garam dan bumbui steak tuna dengan merica, olesi kedua sisinya dengan jus lemon. Celupkan ikan ke dalam mangkuk berisi campuran tomat, gulung agar saus menutupi steak secara merata. Tutup dan dinginkan selama beberapa jam untuk mengasinkan. Panaskan panggangan, keluarkan ikan yang diasinkan dari lemari es dan goreng di rak kawat selama lima menit di setiap sisi. Didihkan bumbu marinade, tambahkan caper cincang dan tuangkan di atas tuna tumis. Sajikan sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk apa pun.
Langkah 2
Potong tuna menjadi potongan-potongan kecil di sepanjang serat. Panaskan wajan dengan dua sendok makan minyak zaitun dan tumis tuna selama lima menit, putar irisan ikan secara teratur agar matang merata. Taruh tuna yang sudah dimasak di atas piring. Goreng dua siung bawang putih cincang dalam wajan yang sama, tambahkan satu sendok teh madu dan satu sendok teh marjoram ke dalamnya, campur semuanya dengan seksama. Kupas setengah dari jeruk bali dan kupas, sisakan satu ampasnya. Potong jeruk bali menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan, tuangkan dua sendok makan kecap. Tempatkan tuna dalam mangkuk yang sama, tutup dan masak selama beberapa menit. Hidangan yang sangat lezat sudah siap.
Langkah 3
Rebus seratus gram beras yang sudah dicuci dalam air asin. Ambil empat ratus gram jamur segar, cuci dan cincang halus. Cincang halus bawang besar dan goreng dengan jamur dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong fillet tuna menjadi potongan-potongan kecil. Potong telur rebus dan peterseli. Campur semua bahan yang sudah disiapkan (nasi, telur, peterseli, jamur dan bawang). Olesi loyang dengan mentega dan taruh setengah dari tuna cincang, garam dan merica. Taburi dengan massa nasi dan sisa tuna, tambahkan garam dan merica lagi. Tuang segelas krim atau krim asam dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 240 derajat selama empat puluh menit. Sajikan casserole panas.
