Arugula adalah ramuan dengan rasa kacang mustard yang pedas dan kaya. Ini terkenal tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena pasokan vitamin dan mineral terkaya yang diperlukan untuk sistem saraf dan kekebalan yang kuat.
Arugula adalah tanaman silangan. Daun arugula memiliki rasa pedas kacang mustard yang sangat disukai oleh pecinta masakan gourmet. Apa lagi, selain rasanya yang cerah, apakah tanaman ini begitu indah? Arugula adalah gudang vitamin. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf manusia, karena mengandung vitamin B1, B2, B3, B4, B5, B6 dan B9. Vitamin A akan membantu memperbaiki kondisi kuku, rambut dan kulit.
Arugula mengandung kebutuhan harian vitamin K, yang penting untuk penyembuhan luka dan pembekuan darah. Selain itu, arugula mengandung sejumlah elemen penting: yodium, magnesium, natrium, tembaga, fosfor, asam folat, dll. Para ilmuwan percaya bahwa arugula adalah agen pencegahan kanker yang efektif yang membunuh sel-sel kanker.
Ini membantu menurunkan jumlah gula dalam darah, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Daun arugula meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Mereka berharga karena merupakan produk makanan (25 kkal per 100 gram) yang dapat mengontrol nafsu makan. Risotto, pizza, pasta, berbagai salad diet disiapkan dengan arugula. Ramuan asli ini dapat menghiasi hidangan apa pun, semua orang akan menemukan resep yang sempurna untuk diri mereka sendiri.
