Dokter tidak pernah bosan mengulangi: protein harus ada dalam makanan setiap orang. Selain protein hewani, daging, telur, keju, dan keju cottage juga mengandung lemak yang tidak hanya membahayakan tubuh, tetapi juga menyumbat pembuluh darah.
Dalam kedokteran, ada perdebatan tentang apakah ini semata-mata karena kerusakan kolesterol itu sendiri atau apakah ada sesuatu yang tergantung pada kesehatan dinding pembuluh darah dan karakteristik metabolisme orang tertentu. Tetapi mereka setuju pada satu hal: Anda tidak boleh makan banyak daging. Menyerah, bagaimanapun, juga tidak perlu, terutama untuk pria (protein hewani terlibat dalam produksi testosteron).
Pada saat yang sama, tubuh manusia membutuhkan asam amino dalam jumlah yang cukup yang terkandung dalam protein nabati. Jika protein nabati mendominasi dalam makanan manusia, sel-sel darahnya dipulihkan lebih intensif, antibodi terbentuk lebih aktif, tubuh melawan peradangan lebih efektif.
Selain itu, mengonsumsi makanan nabati tidak meningkatkan kadar kolesterol karena jumlah lemak jenuhnya rendah.
Tentu saja, Anda tidak boleh sepenuhnya mengecualikan hidangan daging dari menu Anda. Tetapi dua atau tiga kali seminggu, alih-alih makanan pembuka yang berair, ada baiknya makan, misalnya, sebagian lentil.
Rumput laut
Mereka kaya akan protein dan yodium alami. Kelp, nori dan wakame mengandung mineral dan klorofil yang berguna bagi tubuh, menstabilkan gula darah dan memiliki efek menguntungkan pada otak. Mereka rendah kalori, namun, karena fermentasi tinggi, porsi harian rumput laut segar tidak boleh melebihi 150-200 g, dan kering - 30 g.
kacang-kacangan
Banyak mengandung protein nabati dan vitamin golongan A, B dan C serta tidak mengandung zat toksik dan radionuklida. Lentil memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme dan fungsi sistem genitourinari. Namun, jangan lupa bahwa tunjangan hariannya sekitar 300 g, jika tidak lentil dapat membebani saluran pencernaan. Dengan dysbiosis, asam urat, diskinesia bilier, lentil tidak boleh digunakan.
Gila
Diketahui bahwa almond dan kenari meningkatkan daya ingat, memberi kekuatan, membantu pulih dari pilek dan bronkitis, dan pistachio meningkatkan potensi. Norma harian kacang adalah segelintir, mis. sekitar 50 g. Namun, harus diingat bahwa mereka tinggi kalori dan alergi. Untuk orang dengan penyakit kulit dan migrain, kacang dikontraindikasikan (enzim dan rasa pahit yang dikandungnya menyebabkan radang saraf trigeminal, dan ini menyebabkan migrain).
