Bukan rahasia lagi bahwa ikan lele adalah ikan yang sangat berlemak dan memiliki bau dasar yang khas. Namun demikian, ikan lele yang dipanggang dalam oven ternyata sangat lezat, dan dagingnya memperoleh rasa yang sangat lembut dan berair.
Itu perlu
-
- Ikan lele;
- bawang - 4 buah;
- Lemon - 1 buah;
- Garam, merica, daun salam - secukupnya;
- Sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih ikan lele, buang isi perutnya dan potong insangnya.
Langkah 2
Letakkan di bawah air mengalir. Ini diperlukan untuk menghilangkan bau lumpur.
Langkah 3
Bumbui dengan garam dan merica, olesi dengan bumbu dan gosok ikan dengan jus lemon.
Langkah 4
Masukkan ikan lele ke dalam kantong plastik dan biarkan selama 20-30 menit.
Langkah 5
Potong bawang dan rempah-rempah, taburi dengan rempah-rempah dan jus lemon.
Langkah 6
Keluarkan lele dari tas, keluarkan bumbunya dan letakkan di atas kertas timah.
Langkah 7
Isi perut ikan dengan bawang dan rempah-rempah yang dimasak.
Langkah 8
Bungkus dalam oven selama 40 menit.
