Kaki ayam adalah penyelamat bagi nyonya rumah. Mereka cepat disiapkan, memuaskan, dan terjangkau. Mereka cocok untuk menyiapkan makan malam yang meriah dan makan malam sehari-hari. Menurut dokter, ayam harus dimakan dua kali seminggu. Vitamin dan elemen yang terkandung dalam kaki baik untuk kulit dan rambut, meningkatkan fungsi sistem saraf dan proses metabolisme dalam tubuh. Masak Kaki Ayam dalam Saus, hidangan beraroma lezat.
Itu perlu
-
- 4-5 kaki ayam;
- 2 bawang;
- 1 sendok makan tepung;
- 1, 5-2 gelas air;
- 1 sendok makan pasta tomat
- 3 siung bawang putih;
- merica hitam;
- Daun salam;
- garam;
- 2 sendok makan cuka 9%
- minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Periksa kaki ayam dengan hati-hati. Hapus dari mereka semua bulu yang tersisa setelah diproses. Potong kelebihan lemak; Anda tidak akan membutuhkannya untuk memasak. Bilas kaki di bawah air dingin yang mengalir. Keringkan sedikit dengan handuk kertas dan potong masing-masing menjadi tiga bagian.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng kaki ayam di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan masukkan daging ke dalam wajan dingin. Dalam hal ini, itu akan menjadi kurang berair. Tempatkan kaki ayam goreng dalam panci berdinding tebal.
Langkah 3
Kupas 2 bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sayur. Pindahkan ke panci daging.
Langkah 4
Dalam wajan kering yang bersih, goreng 1 sendok makan tepung sampai kecoklatan. Dinginkan tepung. Kemudian encerkan dengan setengah gelas air dingin, aduk semuanya sampai gumpalan tepung hilang. Masukkan 1 sendok makan pasta tomat, 3 siung bawang putih cincang, 10 merica hitam, daun salam dan, aduk, didihkan semuanya.
Langkah 5
Tuang saus panas dari wajan ke dalam panci untuk kaki dan bawang, tambahkan 1, 5 gelas air panas dan didihkan semuanya dengan api kecil sampai daging matang. 10 menit sebelum akhir memasak, tuangkan 2 sendok makan cuka 9%, campur isi panci.
Langkah 6
Letakkan lauk pauk dan potongan ayam di piring. Tuangkan semuanya dengan saus aromatik dan sajikan panas. Taburkan bumbu cincang di atas piring jika diinginkan.
Selamat makan!
