Hampir setiap ibu rumah tangga terkadang ingin mendiversifikasi menu sehari-hari dengan menyiapkan makan siang atau makan malam yang lezat. Ada banyak resep cepat dan mudah. Cobalah membuat tanduk biasa dengan menyajikannya dengan salad daging.
Itu perlu
-
- tanduk (350 gram);
- telur (3 buah);
- bawang (1 buah);
- susu (50-70 gram);
- keju (50 gram);
- garam;
- bumbu secukupnya;
- rempah segar.
- Salad:
- acar (100 gram);
- bawang (80 gram);
- daging sapi (300 gram);
- lobak (50 gram);
- cuka;
- garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang air ke dalam panci kecil. Bumbui dengan garam dan didihkan. Tuang tanduk ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit, aduk secara teratur. Ini akan mencegah mereka saling menempel.
Langkah 2
Cuci, kupas dan potong jumlah bawang yang dibutuhkan. Goreng dalam minyak sayur selama 5-7 menit.
Langkah 3
Hapus tanduk yang sudah jadi dari api. Tiriskan sisa air melalui saringan. Tempatkan tanduk dalam wajan dan goreng dalam minyak sayur.
Langkah 4
Kocok 3 butir telur dan bumbui dengan garam. Tambahkan beberapa susu sapi, bumbu cincang dan bumbu secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata.
Langkah 5
Tuangkan campuran secara merata di atas tanduk dan tutup panci dengan penutup. Masak hidangan ini dengan api kecil selama 10-12 menit. Di akhir memasak, taburi dengan keju parut di atas kerucut.
Langkah 6
Membuat salad. Untuk melakukan ini, kupas 300 gram daging sapi dari tendon dan film. Bilas dengan baik. Potong daging sapi menjadi potongan tipis dan didihkan dengan sedikit minyak sayur sampai matang.
Langkah 7
Cuci apel dan parut di parutan kasar. Potong mentimun acar menjadi kubus kecil. Cuci dan kupas bawang. Giling itu. Campur semua bahan dengan baik sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
Langkah 8
Siapkan saus untuk salad daging. Untuk melakukan ini, cuci dan potong lobak. Campur dengan sedikit cuka yang diencerkan dengan air. Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan dan garam secukupnya.
Langkah 9
Tempatkan 2-3 sendok makan tanduk matang di bawah kerak keju di piring terbuka. Tempatkan 1 sendok makan salad daging di dekatnya. Hiasi dengan bumbu dan sayuran segar.
Langkah 10
Hidangan yang disiapkan dengan lezat tidak akan membuat orang yang Anda cintai acuh tak acuh. Tawarkan teh lemon-mint panas kepada keluarga Anda sebagai minuman.
