Bubur jelai mutiara mengandung hampir semua rangkaian elemen dan vitamin yang berguna. Tetapi meskipun demikian, beberapa menolak untuk menggunakannya karena fakta bahwa jelai dimasak untuk waktu yang sangat lama dan membutuhkan perendaman awal. Ada cara untuk menyiapkannya dengan cepat, meskipun jumlahnya tidak banyak.
Itu perlu
- - jelai mutiara;
- - air;
- - garam;
- - mentega.
instruksi
Langkah 1
Jelai mutiara, tidak seperti banyak tanaman biji-bijian lainnya, memiliki kelemahan besar - durasi memasak. Untuk memasak jelai dengan benar dan mendapatkan hidangan yang lezat, pilah sereal, bilas sampai bersih, pindahkan ke mangkuk, tutup dengan air dingin dan biarkan selama 10-12 jam. Untuk 1 liter air, ambil 1 gelas jelai mutiara. Metode ini membutuhkan perendaman awal yang lama, yang tidak selalu nyaman.
Langkah 2
Untuk memasak jelai dengan cepat, pilah sereal, bilas sampai bersih dan tuangkan ke dalam air mendidih, rebus sereal selama 2-3 menit dengan api besar. Kuras airnya dan isi sereal dengan air dingin. Nyalakan api dan didihkan, kecilkan api menjadi rendah, tambahkan garam, mentega dan masak sampai air menguap sepenuhnya.
Langkah 3
Untuk persiapan cepat jelai, pisahkan menir, bilas, tutup dengan air panas dan didihkan. Kuras airnya dan isi kembali sereal dengan air panas, tapi sedikit asin. Tambahkan minyak, aduk rata, tutup dan bawa ke kesiapan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 4
Anda dapat dengan cepat memasak jelai dalam oven microwave. Saat ini, jelai sedang dijual, dikemas dalam sachet. Biayanya sedikit lebih banyak, tetapi dibutuhkan sedikit waktu dan usaha untuk mempersiapkannya. Ambil sekantong jelai mutiara, masukkan ke dalam wadah kaca, isi dengan air dingin dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum selama 10-15 menit. Kemudian kurangi daya dan biarkan sampai sereal benar-benar matang.
Langkah 5
Gunakan panci bertekanan untuk memasak jelai dengan cepat. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam wadah, tuangkan jelai mutiara ke dalam mangkuk untuk memasak nasi dan nyalakan ketel ganda. Waktu memasak biasanya ditunjukkan dalam rekomendasi saat membeli peralatan rumah tangga.
