Salad ini cukup unik, karena salah satu bahannya adalah menir millet. Ini sangat ringan dan sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Tidak ada yang rumit dalam persiapan salad "Genghis Khan".
Bahan:
- 2 tomat;
- 2 apel;
- lemon;
- 1 gelas menir millet;
- 1 paprika;
- 3 siung bawang putih;
- 4 sendok makan minyak bunga matahari;
- bawang hijau, peterseli dan selada secukupnya;
- lada hitam bubuk dan garam.
Persiapan:
- Menir millet harus disortir, dibilas sampai bersih dan diisi dengan air dingin yang bersih. Itu harus direndam setidaknya selama 60 menit.
- Maka Anda harus menyiapkan apel. Untuk melakukan ini, mereka dicuci, dikupas dan dibuang bijinya. Setelah itu, ampas dipotong menjadi kubus yang cukup kecil.
- Selanjutnya, Anda harus mulai menyiapkan tomat. Ngomong-ngomong, mereka harus matang. Pertama, Anda perlu menghilangkan kulitnya. Untuk melakukan ini, sayuran yang sudah dicuci harus disiram dengan air mendidih. Setelah itu, kulitnya sangat mudah dikupas.
- Hijau juga perlu dicuci dan yang terbaik adalah melakukannya di bawah air mengalir. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, mereka memotongnya dengan halus. Yang terbaik adalah tidak memotong daun selada, tetapi merobeknya dengan tangan.
- Paprika yang sudah dicuci harus dipotong menjadi dua dan bijinya dibuang. Maka itu harus dipotong menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar.
- Kupas siung bawang putih dan bilas dengan air mengalir. Peras jus dari lemon. Jika Anda tidak memiliki perangkat khusus, maka cara termudah untuk memeras jus dalam jumlah maksimum adalah dengan menggulungnya di sekitar meja.
- Setelah semua produk disiapkan, Anda dapat mulai menyiapkan salad itu sendiri. Ambil mangkuk salad dan letakkan beberapa lembar salad utuh yang sudah dicuci di bagian bawah. Kemudian menir millet yang sudah disiapkan diletakkan di atasnya (pastikan untuk mengalirkan cairannya).
- Semua sayuran, apel, bumbu dan bawang putih yang sudah jadi juga dikirim ke sana. Salad harus diasinkan dan dicampur dengan lembut. Taburi atasnya dengan jus lemon segar. Hidangannya ternyata sangat aromatik dan, meskipun komposisinya tidak biasa, sangat enak dan menggugah selera.
