Di seluruh dunia, jamur yang paling umum adalah champignon. Untuk makanan, paling sering ditanam secara artifisial. Champignon dapat disiapkan dengan berbagai cara: dapat diisi, direbus, direbus, dipanggang, diasamkan, dan diasinkan. Dan sup dan saus dari mereka sangat menakjubkan.
instruksi
Langkah 1
Anda dapat menyimpan jamur segar tidak lebih dari empat hari. Seperti jamur lainnya, champignon tidak dapat dicuci terlebih dahulu, tetapi hanya segera sebelum dimasak. Untuk menjaga kesegaran, jamur dibungkus kertas atau ditempatkan dalam wadah plastik, dan kemudian di lemari es.
Langkah 2
Jika jamur dibekukan, maka mereka dimasak tanpa pencairan, jika tidak mereka akan menjadi hitam.
Langkah 3
Sebelum dimasak, champignon dibersihkan dengan baik dari kotoran dan kotoran, kemudian dicuci di bawah aliran air dingin yang mengalir. Anda tidak perlu merendam jamur ini, karena setelah menyerap air akan menjadi encer dan hambar.
Langkah 4
Jamur liar putih sangat cocok untuk sup dan saus, karena sangat harum dan memiliki bau jamur yang menyenangkan. Tetapi ketika digoreng, mereka menjadi agak kering, jadi metode memasak ini bukan yang terbaik untuk mereka.
Langkah 5
Champignon berbudaya putih sangat serbaguna dan cocok dengan hidangan sayuran dan daging.
Langkah 6
Champignon memiliki aktivitas antitumor dan antibakteri. Penggunaannya akan membantu mengurangi kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko aterosklerosis. Asam pantotenat yang ditemukan dalam jamur ini akan membantu mengurangi kelelahan.
