Daging ayam adalah salah satu produk paling populer, favorit dan terjangkau di negara kita. Karena popularitas ini, ada banyak rumor seputar daging ayam. Pada artikel ini kami akan mencoba memahami semuanya secara objektif.
Daging diet ini mengandung elemen seperti fosfor, magnesium, kalium dan vitamin A dan E. Payudara dianggap sebagai bagian paling sehat - mengandung 20% protein dan hanya 4% lemak. Kulit yang paling berminyak adalah kulit dan dianjurkan untuk menyingkirkannya.
Pertama, saat memilih ayam, Anda harus memberi preferensi pada bangkai yang didinginkan. Saat didinginkan, daging mempertahankan semua vitamin dan elemen pelacak, sementara daging beku kehilangan sejumlah asam amino esensial dan vitamin. Untuk alasan ini, daging ayam tersebut dicabut dari status produk makanan di bawah undang-undang 2010. Juga, saat membeli produk beku, Anda cukup membayar lebih untuk air dan es. Lebih baik memilih produsen dalam negeri dari daerah terdekat, sehingga produk kehilangan lebih sedikit waktu untuk pengiriman dan lebih segar di konter.
Jangan takut dengan warna kuning lemak dan kulit - ini disebabkan oleh diet dan jumlah karotenoid dalam pakan dan bukan merupakan tanda daging tua atau basi.
Banyak produsen menambahkan fosfat dan larutan garam ke bangkai ayam untuk menahan air dan dengan demikian berat. Untuk melindungi diri Anda dari ini, beli hanya ayam dingin! Cairan berlebih hanya mengalir keluar dari ayam dingin, dan pabrikan yang tidak bermoral tidak berhasil dalam trik seperti itu.
Ada juga banyak cerita horor bahwa daging ayam diperlakukan dengan pemutih, antibiotik dan hormon. Desas-desus ini dilebih-lebihkan - pengobatan klorin dilarang pada tahun 2010, tidak perlu antibiotik dengan pemeliharaan unggas yang benar, dan hormon tidak lagi relevan, karena jenis ayam daging khusus telah lama dibiakkan.
Merangkum artikel kami, kami dapat dengan yakin mengatakan bahwa daging ayam dingin adalah produk makanan sehat, direkomendasikan untuk dikonsumsi!
