Buah-buahan kering bergizi dan kaya nutrisi, di samping itu, mereka adalah kelezatan tersendiri. Buah-buahan kering yang dibeli dari pasar seringkali tidak terlalu menarik. Buah-buahan yang kusam, berdebu, kering, dan berkerut tidak tampak menggugah selera seperti buah kering murni yang dibeli di toko dalam warna-warna cerah yang dibungkus plastik. Benar, perlu untuk mencuci itu dan yang lain, tidak peduli seberapa bersih tampilannya.
instruksi
Langkah 1
Masukkan buah-buahan kering ke dalam wadah, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10-15 menit. Metode ini akan membantu lebih jauh untuk membersihkan bahan kimia dan minyak yang digunakan produsen untuk memproses buah-buahan kering untuk memberikan penampilan yang dapat dipasarkan, serta menghilangkan debu dan kotoran dari permukaan buah. Benar, metode ini juga akan secara signifikan mengurangi jumlah nutrisi dan vitamin karena perawatan berkepanjangan dengan air panas.
Langkah 2
Bilas buah-buahan kering yang lepas (dari pasar) di bawah air mengalir yang tidak terlalu panas untuk membersihkan pasir dan kotoran, lalu masukkan ke dalam air hangat agar sedikit meresap, keringkan di permukaan yang rata. Ini adalah cara yang lebih lembut untuk menjaga nutrisi dan vitamin. Jangan mencuci buah kering dengan sabun atau bahan pembersih lainnya - mereka dengan cepat diserap ke dalam kulit dan ampas, dan kemudian tidak mungkin untuk mencucinya sepenuhnya.
Langkah 3
Bilas buah kering selofan (simpan) di air mengalir. Simpan saja di bawah air dingin yang mengalir. Jika Anda akan memberikan buah-buahan kering kepada seorang anak, segera tuangkan air mendidih ke atasnya setelah dicuci. Jika buah kering dari kemasan agak kering, masukkan ke dalam wadah berisi air dingin dan biarkan selama beberapa menit. Buah-buahan kering dari kemasan praktis bebas dari kotoran atau debu, tetapi juga diolah dengan berbagai bahan kimia untuk memberikan tampilan yang menggugah selera dan segar.
Langkah 4
Jangan menyimpan buah kering yang sudah dicuci terlalu lama. Kelembaban yang tersisa pada mereka selama pencucian berkontribusi pada pembentukan jamur. Jangan membilas buah kering yang rusak, lebih baik segera mengirimnya ke tempat sampah. Jangan merebus buah kering yang berjamur. Perlakuan panas akan membantu menyingkirkan jamur dan bakteri lain, tetapi juga akan membunuh semua nutrisi dalam buah kering, membuatnya steril dan hambar.
