Makanan kenyamanan beku mungkin dapat ditemukan di banyak lemari es. Bagi orang-orang modern yang menghabiskan sebagian besar waktu mereka di tempat kerja, mereka telah menjadi penyelamat nyata dan memungkinkan Anda untuk dengan cepat mendapatkan makan malam yang lezat dan bergizi tanpa membuang waktu untuk memasak. Pizza beku adalah salah satu hidangan paling populer dalam kategori produk ini.
Makan malam lezat dalam 15 menit
Pizza beku disiapkan dengan cara yang sama seperti pizza biasa, menggunakan rahasia dan teknologi yang sama yang digunakan oleh orang Italia. Isian diletakkan di atas kue dasar yang sudah dipanggang, bahan wajibnya adalah tomat dan keju, yang ditaburkan di atasnya dengan pizza.
Anda dapat membekukan pizza buatan tangan Anda sendiri untuk digunakan nanti. Untuk melakukan ini, dinginkan pizza yang sudah jadi, bungkus dengan erat dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam freezer.
Petunjuk untuk membuat pizza komersial dicetak pada kotak kardus tempat produk ini dikemas. Biasanya, pizza hanya perlu dipanaskan kembali dalam microwave atau oven. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran pizza. Produk dengan berat standar 530 g harus disimpan dalam mode pencairan selama sekitar 8 menit, lalu alihkan microwave ke 500 W dan masak selama 4-5 menit, lalu tingkatkan daya menjadi 750 W dan tahan selama 1 menit lagi. Anda tidak perlu melepas polietilen tempat pizza dikemas, jika tidak maka akan menjadi kering.
Jika Anda memasak pizza beku tanpa kemasan plastik dalam microwave, Anda dapat menutupinya dengan tutup plastik khusus di atasnya untuk mencegah lapisan atas mengering.
Ada cara lain untuk oven microwave dan pizza dengan berat 200 g. Mencairkannya dalam mode defrost atau, jika tidak, dalam mode "Daya di bawah rata-rata", waktunya adalah 2,5 menit. Keluarkan pizza dan diamkan pada suhu kamar selama 3-4 menit, lalu microwave dengan daya penuh (600-700W) dan panggang lagi selama 1 menit.
Jika Anda akan memasak di dalam oven, panaskan terlebih dahulu hingga 200 ° C, letakkan pizza di atas loyang atau di piring pemanggang keramik khusus dan kirimkan ke oven selama 6-8 menit. Indikator kesiapannya yang paling akurat adalah aromanya.
Sejarah munculnya pizza beku
Pizza beku pertama muncul di Amerika Serikat. Ron Symek, pemilik bar Zamogilny Spring, memiliki ide untuk menjual pizza beku yang sudah jadi sehingga pelanggan dapat memanaskannya kembali dan memakannya panas kapan saja.
Pizza beku, dijuluki Tombstone Pizza, dengan cepat menjadi produk yang populer.
Sebuah perusahaan makanan cepat saji besar, Kraft Foods, memperoleh semua haknya dari Symek dan mulai memproduksi pizza beku dalam skala industri di bawah mereknya sendiri. Pengeluaran perusahaan untuk memperoleh hak-hak ini terbayar dengan sangat cepat, sudah pada tahun 1986 perusahaan itu memperoleh jutaan pertama penjualan pizza beku.
