Kaviar merah adalah produk yang enak, berharga, dan cukup mahal. Itu sebabnya, jika tiba-tiba sedikit memburuk atau rasanya tidak enak, itu bisa "dihidupkan kembali". Setelah itu, kaviar yang sedikit rusak akan mengembalikan rasa dan aroma aslinya, yang bahkan tidak dapat dibandingkan dengan ikan paling mulia sekalipun. Tentu saja, produk yang benar-benar rusak tidak dapat "dihidupkan kembali", hanya dapat dibuang. Tetapi lebih baik membawa kaviar yang sedikit rusak ke bentuk normalnya dan memakannya.
instruksi
Langkah 1
Anda dapat memperbaiki rasa kaviar merah asin dalam 20 menit. Tempatkan makanan di piring yang dalam dan tambahkan air hangat. Pastikan kaviar tidak direbus, suhu air tidak boleh melebihi 25-30 derajat, jika tidak kaviar akan berubah menjadi putih. Rendam selama sekitar 7 menit, aduk perlahan. Tempatkan kain tipis di saringan dan taruh kaviar untuk dikeringkan. Setelah 10-15 menit, Anda sudah bisa mencicipi kaviar yang sedikit asin.
Langkah 2
Jika kaviar merah sedikit asam, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi hanya memperoleh sedikit asam dan aroma tidak menyenangkan yang sedikit terlihat, isi dengan daun teh biasa. Anda kemudian dapat membilasnya dengan lebih banyak air, tetapi ini opsional. Biarkan kaviar mengalirkan kelebihan cairan.
Langkah 3
Susu akan menyelamatkan kaviar yang benar-benar hilang, namun rasanya tidak lagi sama dengan kaviar segar. Tuang susu dingin rebus di atas kaviar dan biarkan meresap selama 30-60 menit. Cara ini cocok untuk kasus-kasus ekstrim, tetapi tidak ada jaminan bahwa Anda tidak akan keracunan nantinya.
