Ada banyak resep untuk membuat berbagai produk susu di rumah. Mereka ternyata jauh lebih enak dan lebih sehat daripada yang dijual di toko.
Krim asam
Krim asam buatan sendiri paling baik dibuat dari susu murni alami. Itu dapat dibeli di pasar dari penjual swasta.
Setelah beberapa saat, krim akan muncul di permukaan susu. Sendokkan ke dalam piring kaca terpisah. Membuat susu kental dari susu. Tuang krim ke dalam susu kental yang sudah jadi, campur massa dan inkubasi selama sehari pada suhu 5-8 derajat. Krim asam buatan sendiri sudah siap.
Pondok keju
Ada beberapa cara untuk menyiapkan keju cottage, semuanya cukup panjang dan melelahkan. Cobalah membuat keju cottage dengan cara cepat.
Ambil susu dan kefir dalam jumlah yang sama. Rebus susu, tambahkan kefir ke dalamnya. Angkat panci dari api. Kumpulkan massa yang dihasilkan, masukkan ke dalam kantong dua lapis kain kasa, peras ringan dan gantung sampai serum benar-benar terkuras. Dari 1 liter campuran susu-kefir, sekitar 150-180 gram keju cottage diperoleh.
susu panggang
Untuk mendapatkan susu panggang yang lezat dengan warna krem \u200b\u200byang menyenangkan, ambil panci tanah, tuangkan susu ke dalamnya dan tutup dengan penutup. Masukkan ke dalam oven dengan api kecil. susu akan siap dalam beberapa jam. Ini akan memperoleh warna krem gelap dan ditutupi dengan busa yang menggugah selera.
Ryazhenka
Produk ini terbuat dari susu panggang, yang difermentasi dengan krim asam atau kefir. Tambahkan 1 sendok teh ke segelas susu panggang. Biarkan hangat sampai empuk.
