Kecambah gandum adalah salah satu makanan paling sehat di sekitar. 50 gram biji ini mengandung kebutuhan harian vitamin dan mineral penting bagi tubuh manusia.
Itu perlu
- - biji-bijian gandum;
- - piring datar;
- - kain kasa bersih;
- - air yang dimurnikan.
instruksi
Langkah 1
Untuk berkecambah gandum untuk makanan, gunakan piring atau piring datar besar. Ukuran piring harus tergantung pada jumlah kacang yang ingin Anda kecambah, atau Anda bisa menggunakan nampan datar.
Langkah 2
Siapkan gandum itu sendiri, sortir dengan seksama, lalu bilas. Bilas gandum dengan air yang sudah dimurnikan agar bijinya tidak menyerap pemutih yang terkandung dalam air mengalir.
Langkah 3
Sebarkan gandum yang sudah dicuci di atas piring, piring atau nampan dalam satu lapisan, tutupi biji-bijian dengan kain tipis biasa di atasnya. Dalam hal ini, kain kasa harus dilipat menjadi 2-4 lapisan agar air dari butiran gandum tidak mengering terlalu cepat.
Langkah 4
Di atas kain kasa, tuangkan sedikit air murni dengan lembut, pastikan gandum tidak mengapung di air, jika perlu, tiriskan cairan berlebih dengan hati-hati. Keluarkan piring atau nampan dengan butiran gandum selama 12-16 jam di tempat yang hangat. Semakin hangat Anda memilih tempat, semakin cepat gandum Anda akan berkecambah.
Langkah 5
Pilihan ideal adalah meletakkan gandum di ambang jendela, sinar matahari yang menembus tidak hanya akan memanaskan biji-bijian, tetapi juga memiliki efek desinfektan.
Langkah 6
Setelah setengah dari waktu yang dibutuhkan, basahi gandum lagi dengan air murni. Gandum siap untuk dimakan ketika biji-bijian menunjukkan kecambah hijau sepanjang 1 hingga 2 milimeter. Setelah itu, bilas gandum yang sudah berkecambah dengan air bersih dan taruh di piring terpisah.
Langkah 7
Gandum yang bertunas harus disimpan secara eksklusif di lemari es tidak lebih dari satu hari. Untuk menjaga biji-bijian sedikit lebih lama, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon atau sedikit madu. Namun, semakin cepat Anda makan bibit gandum, semakin banyak kualitas bermanfaat yang akan Anda dapatkan darinya.
