Upacara minum teh di Cina: dari obat untuk tubuh hingga obat untuk pikiran.
Mungkin, hanya sedikit orang yang meragukan khasiat penyembuhan teh. Dan bahkan jika itu tidak sekuat antioksidan atau zat, fakta bahwa ia mampu memuaskan dahaga, memberi semangat, dan hanya menyenangkan dengan rasa sudah memiliki nilai yang cukup besar. Teko merokok di pagi hari dengan taman yang harum dapat membangunkan bahkan kantuk, dan di malam hari menciptakan suasana kenyamanan rumah yang unik.
Untuk pertama kalinya, daun semak teh diseduh di Cina oleh para biksu Buddha. Merekalah yang menentukan khasiat minuman yang menyegarkan dan mulai menggunakannya sebagai agen penyembuhan yang "meningkatkan pikiran" dan "menjernihkan penglihatan." Ya, kalau begitu - dan penyebutan pertama teh berasal dari tahun 1115 SM - itu dianggap bukan minuman biasa, tetapi obat yang berharga. Pengobatan Tiongkok tidak terpikirkan tanpa menggunakan bahan-bahan alami, dan, tentu saja, para dokter tidak akan menolak obat semacam itu. Setelah setengah abad, banyak varietas tanaman ini ditanam di Cina, sehingga tersedia untuk semua orang. Baik orang kaya maupun orang miskin minum teh, tetapi raja dan orang-orang istimewa memiliki ritual khusus minum teh, yang disebut "upacara minum teh".
Upacara minum teh diatur baik untuk tamu atau untuk wacana filosofis tentang masalah makhluk. Untuk setiap kesempatan, berbagai jenis pembuatan bir digunakan. Untuk acara-acara khusus, teh oolong atau teh pirus berkualitas tinggi digunakan. Itu terbuat dari daun muda dan kuncup. Air untuk minuman seperti itu hanya diambil dari mata air pegunungan yang paling murni. Untuk upacara minum teh, hanya digunakan peralatan khusus, di antaranya adalah teko yang terbuat dari tanah liat merah dan selalu berbentuk bulat untuk "membulatkan" rasa minuman. Untuk setiap jenis upacara, mereka mencoba membeli satu set meja - sendok dan pengocok khusus, biasanya terbuat dari perak atau jenis kayu khusus.
Mereka minum teh sambil duduk di lantai yang dilapisi tikar khusus. Itu hanya bisa diseduh oleh seseorang yang benar-benar mempelajarinya dan ahli dalam keahliannya. Infus harum diseduh langsung di tempat minum teh, sehingga semua orang bisa melihat semua keindahan dan makna sakral dari proses tersebut. Sang master menuangkan minuman ke dalam mangkuk dan menyajikannya kepada para tamu dalam urutan prioritas dan sesuai dengan ritual - yang dapat sedikit berbeda tergantung pada siapa yang pergi kali ini. Upacara minum teh adalah filosofi khusus. Terinspirasi oleh aroma dan rasa teh, sebuah pemikiran lahir, dibagi oleh emosi dan didukung oleh percakapan sang master yang tidak tergesa-gesa.
