Irisan sayuran, dihiasi dengan sejumlah kecil detail yang terbuat dari produk yang berbeda warna dari isi utama hidangan, akan menghiasi meja dan menghibur para peserta dalam makan. Agar tidak menambah jumlah warna yang digunakan dalam desain, ada baiknya menggunakan piring dengan warna netral untuk sayuran.
Itu perlu
- Untuk opsi pertama:
- - mentimun;
- - lobak;
- - Paprika.
- Untuk opsi kedua:
- - Paprika;
- - lobak;
- - bawang hijau.
- Untuk opsi ketiga:
- - tomat;
- - Paprika.
- Untuk opsi keempat:
- - tomat;
- - bawang hijau.
instruksi
Langkah 1
Sebelum disajikan, sayuran sering dipotong menjadi lingkaran, yang dapat berfungsi sebagai elemen dasar untuk komposisi dekoratif. Potong mentimun atau lobak segar dengan cara ini. Buang bagian atas lobak, tempat bagian atasnya terpasang, dan potong ekornya. Tempatkan sayuran di piring saji yang tumpang tindih untuk membuat beberapa kelompok irisan bundar.
Langkah 2
Cuci paprika segar dan buang biji di dalamnya dengan lembut. Saat Anda memotong sayuran dalam lingkaran, ubah lada menjadi pita panjang dan tipis. Isi celah di antara kelompok bulat sayuran lain dengan merica. Untuk lobak, paprika kuning cocok, kelilingi irisan mentimun dengan warna merah. Jika piringnya cukup besar, Anda bisa menggabungkan kelompok warna berbeda dari sayuran yang berbeda di atasnya.
Langkah 3
Paprika manis, dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, dapat dipadukan dengan dekorasi bunga. Letakkan sayuran di piring, isi sebagian dengan cincin merah dan sebagian lagi dengan cincin kuning. Sisakan sekitar sepertiga permukaan piring untuk hiasan.
Langkah 4
Tempatkan kelompok lingkaran lobak berukuran sedang di bagian bebas piring untuk mendapatkan bunga. Untuk bagian tengah bunga, Anda bisa menggunakan potongan lingkaran dari sisi lobak yang dilapisi kulit cerah. Tempelkan bunga ke batang bulu bawang hijau halus. Gunakan beberapa bulu pendek, lebar, berwarna lebih gelap untuk menambahkan daun ke komposisi.
Langkah 5
Anda bisa menata tomat dalam bentuk bunga. Potong tepi sayuran tempat ranting dilampirkan, dan bagi tomat menjadi delapan irisan vertikal. Sendok bubur dengan sendok dan letakkan irisan di atas piring untuk membuat bunga dengan kelopak sempit.
Langkah 6
Kelilingi sedotan lada yang diatur secara acak untuk menjaga kelopak agar tidak berantakan.
Langkah 7
Irisan tomat merah dapat didekorasi dengan bulu bawang hijau. Letakkan tomat di atas piring, sisakan sedikit ruang di tepinya. Pilih bulu yang tidak rusak dan potong bagian bawah bulu untuk memangkas panjang sayuran. Bongkar bawang menjadi beberapa tandan dan letakkan di tepi piring tomat sehingga ujung bulu dari tandan individu berpotongan.
