Wortel Korea adalah hidangan tradisional Asia. Beberapa menganggap hidangan ini sebagai hidangan pembuka, yang lain - salad, dan beberapa percaya bahwa itu adalah bumbu. Wortel Korea dapat disajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau digunakan sebagai bahan salad. Diketahui bahwa konsumsi teratur produk ini memperkuat dinding pembuluh darah dan meningkatkan pencernaan.
Resep salad Tsarskysky
Untuk menyiapkan salad lezat dan pedas dengan jamur, ayam asap, dan wortel Korea, Anda perlu:
- 300 g daging ayam asap;
- 170 g champignon segar;
- 200 g wortel Korea;
- minyak sayur;
- mayones;
- hijau;
- lada;
- garam.
Pertama-tama, bersihkan champignon segar dengan hati-hati dengan kain lembab, lalu potong-potong dan goreng dalam minyak sayur. Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk.
Dalam salad, Anda bisa menggunakan wortel siap pakai ala Korea yang dibeli di toko, atau Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Ini mudah dilakukan, yang utama adalah membeli bumbu yang diperlukan untuk membuat hidangan pedas dan pedas.
Potong ayam asap menjadi kubus, tambahkan jamur goreng, wortel Korea, mayones dan aduk rata. Sajikan salad Tsarsky ke meja, hiasi dengan peterseli atau adas.
Varian salad Tsarsky dengan paprika ternyata tidak kalah enak.
Baginya Anda perlu mengambil:
- 150 g dada ayam asap;
- 150 g wortel Korea;
- 1 paprika;
- mayones.
Untuk dada ayam asap, buang kulitnya dan potong daging menjadi irisan kecil. Cuci paprika, keringkan dan, setelah membuang bijinya, potong tipis-tipis. Kemudian tambahkan wortel Korea, bumbui salad dengan mayones, aduk dan sajikan.
resep salad parus
Berkat desainnya yang spektakuler, salad Parus dapat menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
- 300 gram daging ham;
- 100 g wortel Korea;
- 35 g keripik kentang;
- 1 kaleng jagung kalengan;
- 1 mentimun segar;
- 3 telur;
- mayones;
- garam.
Dalam salad Parus, ham bisa diganti dengan kaki ayam, yang harus direbus terlebih dahulu.
Potong ham menjadi kubus atau strip. Kemudian tambahkan wortel Korea dan jagung kalengan, dari mana Anda harus terlebih dahulu mengalirkan cairan.
Cuci mentimun segar, keringkan dan potong tipis-tipis. Rebus telur dengan keras, kupas dan potong dengan pisau atau potong dalam blender. Kemudian, gabungkan timun yang sudah disiapkan dan telur cincang dengan ham, jagung, dan wortel ala Korea.
Bumbui salad dengan garam dan mayones, campur semua bahan dan tempatkan dalam mangkuk salad yang dalam.
Potong keripik kentang besar, sisihkan beberapa untuk hiasan. Taburkan keripik cincang di atas hidangan yang sudah jadi. Hiasi bagian atas salad dengan sisa keripik utuh dengan menempelkannya seperti layar.
