Wortel Korea dapat dimakan tidak hanya sebagai hidangan terpisah atau hidangan pembuka untuk daging, ikan, tetapi juga ditambahkan ke semua jenis salad. Rasa mereka hanya diuntungkan dari bahan yang menyengat dan aromatik. Salad dengan wortel Korea dan sosis asap, ayam, kerupuk, mayones, atau daging rebus sangat menggugah selera.
Salad wortel ala Korea cepat dan mudah disiapkan, terutama jika bahan lainnya (telur, daging, ayam) direbus dan didinginkan terlebih dahulu. Ini adalah makanan pembuka pedas jeruk yang memberi hidangan rasa gurih, pedas dan aroma asli yang merangsang nafsu makan. Resep untuk tiga salad sederhana yang bahkan dapat disiapkan dengan mudah oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman.
Salad jahe dengan wortel dan ayam Korea
Produk yang dibutuhkan:
- 300 g wortel Korea;
- 400 g dada ayam rebus atau asap;
- 3 mentimun segar;
- 250 g keju keras;
- 50 ml mayonaise untuk dressing.
Cara membuat salad
- Potong ayam menjadi potongan tipis.
- Potong mentimun menjadi strip.
- Memarut keju.
- Campur bahan yang sudah disiapkan dengan wortel Korea dan mayones.
- Hiasi dengan bumbu jika diinginkan, sajikan.
Salad dengan wortel Korea, paprika, dan dada ayam
Produk yang dibutuhkan:
- 350 g dada ayam rebus atau asap;
- 250 g wortel Korea;
- 2 paprika merah besar;
- garam;
- mayones;
- hijau untuk dekorasi.
Cara membuat salad
- Biji lada, potong-potong.
- Potong dada rebus atau asap menjadi potongan-potongan kecil atau potong menjadi serat.
- Campur makanan dengan mayones, garam secukupnya.
- Hiasi dengan bumbu cincang.
Salad wortel Korea dengan stik kepiting
Produk yang dibutuhkan:
- 200 g wortel Korea segar;
- 100 g keju keras;
- 200 gram tongkat kepiting;
- 3 telur rebus;
- 60 ml mayones;
- 1 siung bawang putih;
- bawang hijau dan adas - secukupnya;
- bumbu, garam.
Cara membuat salad
- Potong telur rebus menjadi kubus.
- Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan.
- Parut keju melalui parutan kasar.
- Cincang halus bawang putih dan bulu bawang dengan bumbu dengan pisau.
- Campur semua produk dalam mangkuk, tambahkan garam, bumbui salad dengan mayones.
Salad lezat dengan wortel Korea dapat disiapkan baik pada hari kerja maupun pada hari libur, didekorasi dengan bumbu, jagung kaleng, keripik, atau jaring mayones jika diinginkan. Desain asli salad apa pun dengan wortel dalam bahasa Korea dalam bentuk landak terlihat sangat menarik. Untuk ini, slide dengan "hidung" landak terbentuk dari massa yang sudah jadi; alih-alih jarum, wortel oranye diletakkan. Mata dan hidungnya terbuat dari buah zaitun. Untuk dekorasi, daun selada atau tangkai rempah segar juga digunakan, diletakkan di atas piring datar.
Untuk memberikan rasa baru pada wortel Korea dan salad ayam, disarankan untuk menambahkan sedikit jagung kalengan manis, crouton gandum atau keripik, dan Anda juga dapat mengganti ayam yang dimasak dengan sosis asap. Hidangan seperti itu akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk remaja.
