Saat mengatur meja, terutama yang meriah, penting tidak hanya untuk mengatur piring dan menata peralatan dengan benar, tetapi juga untuk menghias piring dengan cara yang orisinal. Perlu memotong sayuran dalam bentuk spiral atau mengubahnya menjadi bunga, karena salad dan lauk biasa akan terlihat unik, dan para tamu akan mengingat suguhan untuk waktu yang lama dan merayakan keterampilan nyonya rumah.
Itu perlu
- - bit;
- - pisau;
- - pengupas sayuran;
- - tusuk sate atau tusuk gigi.
instruksi
Langkah 1
Ukir mawar dari bit - sayuran ini kaya warna dan mudah dibuat. Pertama, rebus bit dalam air asin setidaknya selama satu jam. Gunakan pisau tajam untuk memeriksa apakah sayuran sudah matang.
Langkah 2
Kupas bit, potong akar dan daun yang tersisa. Ambil pengupas, sebaiknya yang bergigi kecil, dan mulailah memotong strip dalam bentuk spiral. Arahkan pengupas sehingga strip lebih lebar ke arah akhir daripada di awal. Panjang strip tergantung pada keinginan Anda untuk memotong mawar dari bit yang subur atau membuatnya dalam bentuk kuncup - semakin panjang strip, semakin kaya bunga yang sudah jadi.
Langkah 3
Garam strip dan bersihkan kelebihan garam dan kelembaban dengan tisu. Putar ujung sempit strip dengan erat. Bungkus potongan bit di sekitar bagian tengah bunga sampai potongan selesai.
Langkah 4
Tusuk dengan lembut pangkal mawar bit dengan tusuk sate tipis yang tajam atau segera masukkan bunga ke dalam salad yang sudah disiapkan hingga kedalaman tertentu, sehingga "kelopak" tidak akan berantakan. Hiasi mawar bit dengan daun yang dipotong dari kulit mentimun.
Langkah 5
Potong bit rose dengan cara yang berbeda. Untuk melakukan ini, potong sayuran menjadi lingkaran tipis dengan pisau tajam. Gunakan parutan keripik kentang jika ragu Anda dapat mengiris bit dengan rapi.
Langkah 6
Atur bit cincang di piring dan taburi dengan garam. Saat bit hampir habis, bersihkan sayuran dengan handuk kertas.
Langkah 7
Ambil satu lingkaran bit dan gulung. Bungkus dengan blanko kedua dan kencangkan dari bawah dengan tusuk sate yang tajam. Tempatkan kelopak berikutnya tepat di atas kelopak sebelumnya sehingga bagian tengahnya menutupi tepi lingkaran kedua. Bungkus dengan blanko lain dan kencangkan dengan tusuk sate.
Langkah 8
Lanjutkan membungkus bunga sayur sampai Anda memiliki mawar bit dengan ukuran yang diinginkan. Kencangkan setiap lingkaran kedua dengan tusuk sate, potong ujung sumpit setelah menyelesaikan pekerjaan dengan gunting dapur. Tekuk perlahan tepi kelopak ke luar.
Langkah 9
Kupas kulit mentimun. Bungkus pangkal mawar dengan satu strip hijau, perbaiki "wadah". Potong daun berbentuk almond dari sisa kulit mentimun. Saat mendekorasi hidangan dengan mawar bit, letakkan beberapa daun di sebelah bunga, jika diinginkan, buat batang dari bawang hijau.
