Pilihan dan susunan gelas saat menyajikan tergantung pada ragam minuman yang seharusnya disajikan. Hukum utamanya adalah bahwa semakin besar gelasnya, semakin sedikit derajat yang seharusnya ada dalam minuman yang dituangkan ke dalamnya. Ada aturan tertentu untuk membantu Anda mengatur gelas dengan cepat saat mengatur meja.
instruksi
Langkah 1
Saat menyajikan, letakkan gelas di sebelah kanan piring (dari ujung ke tengah), sesuai urutan minuman yang akan disajikan. Satu-satunya pengecualian adalah gelas sampanye. Letakkan dulu di sebelah kiri.
Langkah 2
Jika Anda hanya ingin menyajikan air, maka letakkan gelas di tengah (di belakang piring) atau sedikit ke kanan, pada garis perpotongan ujung pisau pertama dengan tepi atas piring. Jika alih-alih air, minuman buah atau kvass disajikan di meja, maka letakkan cangkir untuk mereka dengan memutar pegangan ke kanan.
Langkah 3
Saat menyajikan minuman beralkohol, letakkan gelas kecil untuk vodka atau minuman keras pahit di baris pertama di sebelah kanan. Selanjutnya - segelas Madeira - ukurannya sedikit lebih besar, yang dimaksudkan untuk anggur yang kuat (sherry, port, Madeira), biasanya digunakan dengan makanan ringan. Kemudian letakkan gelas lonjong, sedikit meruncing ke atas untuk anggur putih dan tong seperti bola untuk anggur merah. Tempatkan gelas air berikutnya.
Langkah 4
Jangan meletakkan lebih dari tiga item dalam satu baris. Saat disajikan sepenuhnya, susun item minuman dalam dua baris. Pastikan jarak antara kacamata setidaknya satu sentimeter.
Langkah 5
Letakkan cangkir dengan pegangan untuk punch, dan snifter untuk cognac atau brendi (gelas bulat meruncing ke atas). Merupakan kebiasaan untuk menuangkannya di bagian paling bawah.
Langkah 6
Jika satu set gelas minuman yang cocok tidak tersedia, gunakan gelas berukuran sedang yang netral. Gelas anggur transparan yang terbuat dari kaca yang tidak dicat pada kaki cocok untuk pengaturan meja apa pun. Anda dapat dengan aman menuangkan cognac dan brendi ke dalamnya, mengisi tidak lebih dari seperempat gelas.
Langkah 7
Atur gelas saat mengatur meja menjadi setengah lingkaran dalam urutan berikut: untuk sampanye, merah, anggur putih, dan vodka; panjangnya (dalam garis lurus): untuk air, anggur merah dan putih; atau balok: untuk air, lalu letakkan gelas untuk anggur putih, dan sedikit lebih tinggi, di atasnya, gelas untuk anggur merah.
