Liburan adalah pertemuan teman yang telah lama ditunggu-tunggu, kegembiraan berkomunikasi dengan orang yang dicintai dan … pengaturan meja yang benar. Nyonya rumah yang baik tidak akan menuangkan sampanye ke dalam gelas wiski, tetapi tidak semua orang tahu bahwa ada gelas khusus untuk koktail Margarita, untuk anggur Burgundy dan untuk Bordeaux, untuk cognac dan minuman lainnya. Sementara itu, bentuk gelas atau gelas sangat tergantung pada apakah tamu Anda akan merasakan sepenuhnya rasa minuman tersebut.
Itu perlu
- Kacamata dengan berbagai bentuk
- Kacamata dengan berbagai bentuk
- Tumpukan berbagai bentuk
instruksi
Langkah 1
Cognac, calvados, brendi, dan armagnac dituangkan ke dalam gelas seperti itu sampai ujung bagiannya yang lebar. Gelas ini disebut cognac, gelas brendi, balon atau snifter. Nama belakang berasal dari kata "mengendus" - "mengendus", karena gelas ini memungkinkan Anda merasakan aroma minuman yang lembut.
Volume 250-875ml.
Langkah 2
Bentuk "Burgundy". Ini adalah gelas untuk anggur merah Pinot Noir. Kepala dinasti pembuat gelas anggur Klaus Josef Riedel berpendapat bahwa persepsi minuman secara langsung tergantung pada bentuk gelas: itu mempengaruhi rasa anggur dan rasanya.
Volume 150-820ml.
Langkah 3
Formulir "Bordeaux Merah".
Anggur merah kering dari kategori tertinggi dituangkan ke dalam gelas ini.
Volume 500 ml, batang panjang.
Langkah 4
Formulir "Bordeaux Putih".
Anggur putih kering dari kategori tertinggi dituangkan ke dalam gelas ini.
Volume 400 ml, batang pendek.
Langkah 5
Segelas untuk sampanye dan anggur bersoda yang bagus.
Ini berbeda dari gelas sampanye biasa dengan volume yang sedikit lebih besar dan penyempitan bagian atas. Saat menyajikan Grand Cru atau sampanye vintage, gelas didinginkan dan diisi hingga 2/3 volumenya.
Volume 200ml.
Langkah 6
Gelas martini atau gelas koktail.
Hanya koktail yang dituangkan ke dalam gelas ini, termasuk minuman keras di atas es yang dihancurkan, atau dengan metode "frappe". Contoh koktail: Basilini, Daiquiri dari berbagai varietas, Cosmopolitan, Bikini Merah, Belalang dan Gempa.
Volume 90-280ml.
Langkah 7
Bentuk "Margarita".
Semua variasi koktail ini dituangkan ke dalam gelas ini, menghiasi tepinya dengan batas asin atau gula. Catatan: minuman ini ditemukan di Meksiko, oleh karena itu gelas yang diproduksi di negara ini dianggap yang terbaik.
Volume 200-250ml.
Langkah 8
Gelas anggur.
Menurut orang Italia, hanya setelah minum grappa dari gelas ini, Anda bisa merasakan semangat Italia yang sebenarnya. Meskipun sebelumnya, grappa dianggap minuman untuk orang miskin, karena terbuat dari buah anggur pomace.
Volume 90ml.
Langkah 9
Bentuk badai.
Nama kaca berasal dari kata bahasa Inggris "hurricane" - dalam bahasa Rusia "hurricane", yang tercermin dalam bentuk kaca. Koktail tropis dituangkan ke dalamnya: "Blue Hawaii", "Pina Colada" dan sejenisnya, serta "Tequila Sunrise".
Volume 400-480ml.
Langkah 10
Bentuk bola tinggi.
Jus dan soda dituangkan ke dalam gelas-gelas ini, serta minuman beralkohol dan koktail "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Volume 150-300ml.
Langkah 11
Bentuk selempang.
Semua variasi Sling cocktail dan bir dituangkan ke dalam gelas ini. Itu mendapat namanya setelah penemuan versi klasik koktail Singapore Sling. Gelas ini adalah versi highball yang lebih canggih.
Volume 200-300ml.
Langkah 12
bentuk kopi Irlandia.
Gelas ini dimodelkan setelah cangkir dari mana orang Prancis minum kopi di abad ke-19. Gelas "benar" tidak membakar tangan Anda; koktail panas dan koktail dengan es krim diminum darinya.
Volume 240-280ml.
Langkah 13
Segelas untuk wiski atau "batu".
Minuman beralkohol murni yang kuat, wiski dengan es, di atas es yang dihancurkan dituangkan ke dalamnya. Tradisi minum wiski dari gelas semacam itu berasal dari bar, tempat koboi terkadang menembaki botol. Para bartender menggergaji bagian atas botol, dan bagian bawahnya digunakan sebagai gelas. Pengunjung senang mengetuk gelas di konter, sehingga gelas wiski dibuat lebih tahan lama.
Volume 100-320ml.
Langkah 14
Tumpukan, atau tembakan, atau jigger.
Minuman beralkohol murni dituangkan ke dalamnya, serta koktail berlapis. Di beberapa negara, bidikan kecil (20-30 ml) populer untuk minuman dengan kekuatan lebih dari 40 derajat.
Volume 40ml.
Langkah 15
Bentuk "Piala".
Air, bir, dan koktail dituangkan ke dalam gelas ini. Di masa lalu, anggur diminum dari cangkir logam.
Volume 200-250ml.
