Di hari libur, Anda ingin memanjakan keluarga dan menyiapkan makanan spesial. Banyak orang membeli kaviar merah - sejak zaman Soviet, simbol meja pesta yang apik. Ada beberapa cara untuk menyajikan kelezatan ini di atas meja.
Itu perlu
- Untuk sandwich:
- - roti;
- - mentega;
- - hijau;
- - setengah irisan lemon.
- Untuk pancake:
- - 3 telur;
- - 0,75 cangkir gula pasir;
- - 1 gelas susu;
- - 10 sendok makan tepung;
- - 1 gelas air mendidih.
- Untuk pasta tesha:
- - roti;
- - 1 salmon atau trout;
- - 250 g keju feta;
- - 100 gram mentega.
- Untuk tartlet:
- - 1 butir telur;
- - 200 gram margarin;
- - 0,5 sendok teh garam;
- - 0,75 gelas air;
- - 1 sendok teh cuka 6%;
- - 2 cangkir tepung;
- - minyak sayur.
- Untuk kaviar merah pada telur puyuh:
- - telur puyuh;
- - keju Philadelphia";
- - mentega.
instruksi
Langkah 1
Cara pertama adalah yang paling sederhana. Sajikan kaviar dalam mangkuk kaviar dengan sendok perak kecil di atasnya.
Langkah 2
Cara kedua adalah tradisional.
Potong roti menjadi irisan. Olesi setiap irisan dengan mentega. Sendok kaviar di atasnya dengan satu sendok teh. Atur sandwich dengan indah di atas piring datar yang lebar dan hiasi dengan bumbu dan irisan lemon.
Langkah 3
Metode tiga. Pancake dengan kaviar merah.
Kocok telur dengan gula pasir. Tambahkan susu, aduk hingga rata.
Tuang tepung yang diayak ke dalam susu dan massa telur. Aduk semuanya sampai gumpalan tepung benar-benar hilang.
Dengan pengadukan konstan, tuangkan dalam air mendidih dalam aliran tipis. Aduk adonan dengan baik.
Panggang pancake tipis. Isi mereka dengan kaviar. Pada saat yang sama, pancake dapat digulung dengan tabung, amplop, segitiga.
Langkah 4
Metode empat. Sandwich dengan kaviar merah dan pasta tesha.
1 menghibur, membersihkan kulit dan tulang. Masukkan melalui penggiling daging bersama dengan keju feta. Tambahkan mentega yang dilunakkan pada suhu kamar ke dalam massa. Campur semuanya dengan seksama sampai halus. Oleskan irisan roti dengan campuran yang dihasilkan, letakkan kaviar merah di atasnya.
Langkah 5
Metode kelima. Kaviar merah dalam tartlet.
Siapkan adonan. Lelehkan margarin, dinginkan. Campur margarin dengan air, telur, setengah sendok teh garam sampai rata. Tuangkan cuka. Tambahkan tepung ke dalam campuran dan uleni adonan. Tutup panci dengan penutup dan dinginkan selama 1 jam.
Giling adonan menjadi lapisan tipis. Potong lingkaran darinya dengan gelas atau cangkir.
Olesi cetakan logam dengan minyak sayur. Anda juga bisa menggunakan tartlet silikon untuk memanggang tartlet. Letakkan lingkaran adonan di dalam loyang, tekan ke samping dan bawah, rapikan pinggirannya.
Panggang tartlet dalam oven dengan suhu sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan tartlet yang sudah jadi dari cetakan, dinginkan sepenuhnya. Taruh kaviar merah di dalamnya. Tempatkan tartlet di atas nampan, hiasi dengan bumbu, sajikan.
Langkah 6
Metode enam Kaviar merah pada telur puyuh.
Rebus telur puyuh, potong menjadi dua. Hancurkan kuning telur dengan jumlah keju dan mentega Philadelphia yang sama. Isi protein dengan isian yang dihasilkan. Letakkan kaviar merah di atasnya.
Langkah 7
Jika diinginkan, kaviar merah dapat disajikan di atas mentimun segar, volovan, sebagai salah satu bahan sushi atau roti gulung.
Selamat makan!
