Apa yang bisa lebih enak dari pancake Rusia? Pancake dengan kaviar, tentu saja! Hidangan yang tampaknya sederhana seperti itu akan membawa suasana meriah ke meja mana pun: itu tidak hanya akan menghiasinya, tetapi juga menambah kemewahan dan keanggunan.
instruksi
Langkah 1
Cara termudah untuk menyajikan panekuk dengan kaviar adalah dengan menyajikannya secara terpisah satu sama lain. Cukup dengan meletakkan kaviar di piring yang bagus, dan sajikan pancake dalam tumpukan di atas piring. Masing-masing tamu akan memutuskan sendiri berapa banyak kaviar yang akan diletakkan di atas pancake. Dalam hal ini, juga baik untuk menyajikan mentega, itu akan menambah rasa pada pancake. Jangan lupa sendok kaviar dan pisau mentega.
Langkah 2
Jika Anda ingin menghindari kerumitan mengoleskan kaviar di atas pancake, Anda bisa melakukannya sebelum disajikan. Kaviar (sekitar satu sendok teh) didistribusikan lebih dari seperempat panekuk, panekuk dilipat menjadi dua, kemudian bahkan menjadi dua, sektor dengan sudut kanan diperoleh. Anda dapat mengubah sedikit konfigurasi sebagai berikut: kaviar didistribusikan ke sebagian kecil pancake, pancake dilipat menjadi dua, dan kemudian digulung seperti kantong kertas untuk biji, hanya lebih padat. Ternyata kerucut pancake dengan kaviar.
Langkah 3
Cara menyajikan panekuk selanjutnya adalah yang paling melelahkan, tetapi hidangan yang sudah jadi tampak hebat - panekuk diikat menjadi simpul. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong tepi panekuk dengan lebar 1,5-2 cm, tergantung pada diameter panekuk itu sendiri. Pada panekuk, yang telah menjadi lebih kecil dan memiliki tepi yang rata, satu sendok teh kaviar diletakkan di tengah, tepi panekuk diangkat dan dikumpulkan dalam banyak. Kemudian tandan ini diikat dengan tepi potongan pancake. Terutama ibu rumah tangga yang terampil dapat mengikat busur.
Langkah 4
Jika Anda telah menyiapkan pancake yang tidak terlalu besar dengan diameter hingga 15 cm, Anda dapat membungkus kaviar di dalamnya dan menyajikannya dalam bentuk tabung. Terkadang, irisan tipis salmon ditambahkan ke pancake seperti itu sebagai isian tambahan.
Langkah 5
Jika Anda mengadakan pesta makan malam untuk orang asing, lebih baik menyajikan panekuk dengan kaviar sebagai berikut. Kaviar diletakkan di tengah panekuk dan didistribusikan di sepanjang diameter. Kemudian pancake dilipat menjadi dua dan digulung menjadi tabung. Selanjutnya, panekuk dipotong menjadi potongan tiga sentimeter. Potongan-potongan ini diletakkan di atas piring dengan potongan ke atas seperti sushi. Cara penyajian ini memungkinkan para tamu untuk memanjakan diri mereka dengan pancake dengan kemungkinan paling kecil untuk menjadi kotor atau menjatuhkan kaviar di pakaian mereka.
