Seluruh keluarga salmon milik ikan merah - chum salmon, trout, salmon, salmon, sockeye, dan lainnya. Dimasak sesuai dengan resep yang berbeda, ikan ini bisa menjadi hidangan mandiri dan camilan yang luar biasa. Hal utama dalam hal ini tidak hanya memasaknya dengan nikmat, tetapi juga menyajikannya dengan indah.
Itu perlu
- - piring;
- - daun-daun selada;
- - peterseli;
- - keju yang diawetkan;
- - kaviar merah;
- - bawang hijau;
- - Zaitun.
instruksi
Langkah 1
Sebelum menempatkan ikan merah panggang atau goreng di atas piring, hiasi dengan selada dan letakkan ikan di atasnya. Jika mau, Anda juga bisa menaburkannya dengan peterseli cincang kasar, dan kentang rebus yang harum akan terlihat cantik di sebelahnya. Untuk kenyamanan para tamu, jangan menaruh ikan dalam keadaan utuh. Lebih baik membaginya menjadi dua bagian dan meletakkannya di piring satu demi satu.
Langkah 2
Potong ikan asin menjadi irisan tipis panjang dan gulung menjadi kuncup. Tempatkan dengan hati-hati di atas piring yang dilapisi dengan daun selada, dan masukkan zaitun atau zaitun ke dalam mawar.
Langkah 3
Membuat gulungan ikan. Pada lapisan tipis dan panjang ikan merah asin, oleskan keju Philadelphia dengan lembut, setengah sendok teh kaviar merah atau hitam, atau satu minyak zaitun. Ini akan memberi hidangan itu ketajaman dan kontras khusus. Bungkus semuanya dalam gulungan dan ikat perlahan dengan bulu daun bawang. Kemudian letakkan di piring putih, hiasi dengan irisan lemon di tepinya dan sajikan.
Langkah 4
Letakkan dalam bentuk bunga. Tutup piring dengan daun selada, dan di atasnya letakkan lapisan ikan asin sehingga semua ujung potongan bertemu di tengah piring. Jika ada banyak ikan dan piringnya besar, letakkan lapisan lain di atasnya. Hiasi bagian tengahnya dengan irisan lemon, juga ditata dalam bentuk bunga, yang bagian tengahnya dapat didekorasi dengan beberapa tangkai peterseli atau satu zaitun.
Langkah 5
Membuat sandwich. Oleskan sedikit mentega pada sepotong roti tipis, taruh sepotong ikan asin di atasnya dan hiasi dengan setangkai peterseli.
Langkah 6
Bungkus ikan merah dengan roti pita. Oleskan lapisan roti pita dengan keju cair, taburi dengan peterseli cincang halus, dan taruh lapisan tipis ikan asin cincang di atasnya. Gulung roti pita menjadi gulungan sekencang mungkin, bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es selama beberapa jam. Angkat dan potong kecil-kecil sebelum disajikan. Mereka juga bisa diletakkan di atas piring yang dilapisi dengan daun selada.
