Ikan haring di bawah mantel bulu adalah salad, yang tanpanya praktis tidak ada perayaan, jadi sangat penting untuk dapat menghias hidangan ini dengan indah dan dengan cara yang orisinal untuk memberikan meja tampilan yang meriah.
Ada banyak pilihan untuk mendekorasi salad ini, misalnya, Anda bisa meletakkan salad itu sendiri di mangkuk salad bulat atau oval yang dangkal dan menghias hidangan dalam bentuk ikan.
Untuk dekorasi, Anda membutuhkan bawang, telur rebus, dan merica hitam. Langkah pertama adalah mengupas dan memotong bawang menjadi setengah cincin dan meletakkannya di atas salad dalam bentuk sisik, meninggalkan 1/3 dari salad utuh. Potong enam segitiga memanjang dari wortel dan letakkan di atas piring dalam bentuk sirip dan ekor, dan bentuk bibir dari dua kosong setengah lingkaran.
Potong piring bundar tipis dari telur rebus (Anda harus memotongnya dengan hati-hati agar kuning telur tidak hancur), letakkan di tengah kepala. Ternyata itu adalah mata kosong. Sekarang Anda perlu meletakkan satu kacang lada di tengah "mata" ikan dan menekannya. Letakkan bulu mata dari sisa kacang polong. Saladnya dihias.
Cara yang lebih mudah untuk menghias salad adalah dengan meletakkan potongan sayuran parut dan telur di permukaannya. Anda hanya perlu merebus sayuran (wortel, bit) dan telur, dan memarut setiap produk secara terpisah ke dalam mangkuk terpisah. Cincang halus bulu bawang.
Lapisi sayuran dengan lembut di salad: strip bit, strip wortel, strip kuning telur, strip bawang hijau, strip putih telur, dll.
Cara yang agak menarik untuk menghias salad herring di bawah mantel bulu adalah dengan meletakkan bunga di permukaannya. Untuk menghias bunga, Anda hanya perlu sebutir telur dan beberapa lembar daun selada (adas atau peterseli). Penting untuk merebus telur, memisahkan putih dari kuning telur dengan hati-hati, memotong putih menjadi potongan-potongan, dan memotong kuning telur dengan halus. Letakkan lingkaran di permukaan salad kuning telur, lalu letakkan protein cincang di sekitar lingkaran ini (mereka harus diletakkan dalam bentuk kelopak). Letakkan daun hijau di sisi chamomile yang dihasilkan.
