Salah satu resep salad klasik, yang tanpanya hampir tidak ada makanan yang lengkap, disebut "ikan haring di bawah mantel bulu." Bahan-bahan untuk persiapannya cukup sederhana, dan dalam rasa kenyangnya, salad bisa menggantikan salah satu hidangan utama.
Itu perlu
-
- fillet ikan haring 200 gram,
- 3 telur,
- 3 kentang
- 1 wortel,
- 2 bit
- bohlam,
- sebungkus mayonaise
instruksi
Langkah 1
Jawaban atas pertanyaan tentang cara memasak ikan haring di bawah mantel bulu cukup sederhana. Pertama, Anda perlu membilas semua sayuran dan merebusnya. Bit dimasak paling lama; dibutuhkan 2 hingga 3 jam untuk memasak. Air yang mendidih selama memasak harus ditambahkan sehingga akarnya benar-benar tertutup. Mempercepat proses memasak bit dalam microwave. Dibutuhkan 1 jam untuk memasak wortel, dan 20 menit untuk kentang. Dalam hal ini, disarankan untuk merebus wortel, kentang, dan bit di kulitnya. Selain fakta bahwa dengan cara ini mereka mempertahankan lebih banyak vitamin, sayuran tidak kehilangan bentuknya selama memasak.
Langkah 2
Saat sayuran siap, mereka dikupas dan dicincang. Kentang diparut atau dipotong menjadi irisan tipis. Ini adalah lapisan pertama dari mana salad "herring di bawah mantel bulu" dimulai. Setiap lapisan produk dilapisi dengan mayones. Bawang diletakkan di atas kentang dalam setengah cincin, telur parut, fillet ikan haring, dikupas dari tulang, bit.
Langkah 3
Jumlah lapisan tergantung pada bentuk salad yang dibuat. Jika cetakan herring tradisional digunakan, satu lapisan sudah cukup. Dalam hal salad disajikan dalam bentuk kue, maka dibuat lebih bertingkat. Produk bergantian satu demi satu, mencapai ketinggian yang diinginkan, tetapi bit parut masih ditumpuk terakhir. Salad dimahkotai dengan lapisan mayones, setelah itu tinggal menghiasinya dengan bumbu, bawang atau wortel. Saat disajikan, salad tidak dicampur, tetapi dioleskan dengan spatula di lapisan yang sama.
