Bahkan salad pembuka sederhana seperti vinaigrette dapat mendiversifikasi meja liburan Anda jika Anda menambahkan daging rebus atau asap, ikan asin, jamur, kacang-kacangan ke dalamnya sebagai bahan tambahan, dan juga menghiasinya dengan bunga dan ukiran telur rebus atau sayuran.
instruksi
Langkah 1
Dekorasi dari sayuran Untuk menghias vinaigrette dengan mawar dari sayuran, potong strip tipis dan lebar secara spiral dari bit atau wortel yang sudah dikupas. Gulung mawar dari strip. Gunakan dill atau peterseli untuk daunnya. Kupas bit rebus kecil, potong menjadi empat bagian. Iris bit di sisi bundar untuk membentuk kelopak cembung. Dari kelopak yang dihasilkan, letakkan bunga di ranting adas atau peterseli. Taruh zaitun, zaitun atau kacang hijau di tengah bunga. Kupas bit rebus, potong lingkaran dan potong bunga, bintang, hati dan hiasi dengan vinaigrette. Kupas atau bawang merah, potong dua. Buat potongan memanjang di bohlam dan pisahkan semua lapisan dengan hati-hati. Gunakan pisau untuk memotong tepi setiap lapisan sehingga Anda mendapatkan kelopak yang tajam. Sarang lapisan yang lebih kecil di dalam yang lebih besar untuk membuat bunga. Potong bawang yang tersisa menjadi kelopak. Letakkan kelopak dalam lingkaran di atas vinaigrette, dengan sisi cembung menghadap ke atas, letakkan bunga di tengah lingkaran. Tempatkan kacang hijau di tengah, potong ujung mentimun acar dan potong memanjang dengan pisau tajam pada suatu sudut. Potong mentimun menjadi lingkaran dan hiasi vinaigrette dengan bintang yang dihasilkan. Bintang yang sama dapat dibuat dari wortel, kentang, atau bit berukuran sedang.
Langkah 2
Menghias dengan telur rebus Potong telur rebus, keluarkan kuningnya. Di kedua bagian telur, potong ujung-ujungnya pada sudut yang tajam untuk membentuk kelopak. Potong kuning telur, campur dengan mayones dan letakkan di tengah setiap bunga. Gunakan peterseli atau adas segar untuk daunnya dan iris telur rebus memanjang. Potong kuningnya. Potong protein memanjang menjadi potongan tipis. Tempatkan kelopak chamomile di tangkai tanaman hijau. Tempatkan kuning telur yang hancur di tengah chamomile.
Langkah 3
Ornamen Ikan Asin Potong fillet herring memanjang dengan sudut membentuk potongan tipis dan gulung menjadi mawar. Letakkan mawar di kelopak tanaman hijau segar. Potongan ikan haring yang sempit dapat diletakkan di atas vinaigrette dalam bentuk spiral atau cincin. Anda bisa meletakkan sayuran cincang halus atau bawang hijau di tengah cincin.
