Salmon, terutama yang diasinkan, secara tradisional merupakan dekorasi meja pesta. Oleh karena itu, mengiris salmon, sandwich, atau hidangan lain yang terbuat dari ikan ini akan terlihat lebih menggoda dan menggugah selera jika Anda menghiasnya.
instruksi
Langkah 1
Sandwich salmon asin
Saat menyiapkannya, Anda dapat menggunakan: tangkai herba segar (adas, peterseli), bulu bawang hijau, selada, sayuran segar (mentimun, tomat, lobak), irisan lemon atau jeruk nipis, zaitun, zaitun, mentega, kaviar merah atau hitam, udang rebus, telur rebus.
Langkah 2
sebagai contoh
Pada sepotong roti dari tas kue dengan tanda bintang, oleskan pola kisi mentega lunak. Gulung satu atau dua irisan tipis ikan menjadi bunga mawar dan letakkan di salah satu atau kedua sisi roti. Anda bisa meletakkan sayuran di bawah bunga ikan, meniru daun.
Anda juga bisa membuat mawar dan meletakkan kaviar hitam atau merah di tengah bunga atau di sampingnya dan melengkapi komposisinya dengan bumbu atau irisan lemon.
Anda dapat mengganti irisan ikan dengan bumbu, lemon, udang, kaviar di atas sandwich untuk membuat "zebra".
Anda dapat memotong irisan ikan menjadi potongan-potongan tipis dan meletakkannya di atas sandwich dalam bentuk spiral atau lingkaran, menempatkan potongan pohon zaitun di tengah di tengah.
Langkah 3
Irisan salmon asin
Jika Anda baru saja memutuskan untuk memotong ikan, maka iris tipis ikan tersebut. Letakkan piring datar dengan daun selada. Buat mawar dari irisan ikan dan letakkan di atas piring. Tempatkan zaitun atau zaitun di tengah setiap mawar.
Potong "ikal" dari mentega dingin dengan pisau dengan cengkeh dan letakkan di antara mawar. Ikan dapat dilumuri sedikit dengan jus lemon atau ditaburi dengan kulit lemon. Anda juga bisa menyiram ikan dengan kecap. Taburkan sedikit mustard putih di tepi piring.
Langkah 4
Salmon panggang oven
Sebelum memanggang di permukaan ikan, Anda bisa menerapkan pola "kisi" mayones. Ramuan segar atau kering cincang dapat ditambahkan ke mayones. Saat disajikan, taruh ikan di piring dengan daun selada. Di sepanjang tepi piring, Anda dapat menghias dengan irisan zaitun dan lemon yang dipotong di sepanjang sisinya. Ikan itu sendiri dapat dihias dengan zaitun cincang dan sedikit ditaburi dengan rempah segar cincang. Anda juga bisa menghias ikan goreng.
