Medlar Kaukasia adalah buah yang sangat tidak biasa, tetapi indah dan sehat. Manfaatnya adalah karena komposisi yang kaya vitamin dan mineral. Medlar berguna bagi orang-orang yang menderita hipertensi, asma atau diabetes. Dengan konsumsi konstan, pencernaan membaik, pembuluh darah dan hati dibersihkan.
Tentang buah
Medlar adalah buah yang tidak biasa dengan nama yang langka dan indah. Ada dua tanaman buah yang dibudidayakan: medlar Kaukasia dan Jepang. Terlepas dari nama umum mereka, mereka sangat berbeda satu sama lain sehingga para ilmuwan botani menghubungkan mereka dengan genera yang berbeda dari keluarga Rosaceae yang sama.
Tanah air medlar Kaukasia adalah Asia Barat Daya dan Eropa Tenggara. Hari ini buah ini ditemukan di wilayah Georgia, Aljazair, Armenia, Krimea, dan semua negara lain dengan iklim yang sama.
Buah medlar Kaukasia berwarna coklat dengan sedikit warna merah. Diameternya bisa mencapai 3 cm, rasa buah-buahan ini manis dan asam, sedikit astringen, dan untuk menghilangkan kekentalannya, buah-buahan dapat diolah dengan air dingin.
Properti yang berguna dari medlar
Buah yang luar biasa ini mengandung banyak asam askorbat, yang meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
Medlar memiliki efek menguntungkan pada keadaan pembuluh darah - memperkuat dindingnya dan mencegah pembekuan darah.
Karena kandungan tanin, medlar Kaukasia memiliki efek bakterisida. Selain itu, buahnya dapat digunakan sebagai agen antiinflamasi dan hemostatik.
Medlar membantu membersihkan tubuh dari racun, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan aktivitas saluran pencernaan.
Juga, medlar mengandung potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular tubuh, dan kalsium, yang meningkatkan kondisi rambut, kuku, dan tulang dalam tubuh manusia. Dan berkat magnesium yang termasuk dalam komposisi, buah ini memiliki efek positif pada sistem saraf dan kondisi otot. Juga, buah medlar menormalkan tekanan darah dan meningkatkan pembekuan darah, yang secara signifikan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Aplikasi memasak
Buah medlar Kaukasia dapat dikonsumsi baik segar maupun olahan. Dan jika Anda mengumpulkannya setelah dibekukan, maka mereka akan kehilangan semua asamnya dan akan terasa sangat manis.
Selai, selai, sirup, kolak, dll terbuat dari buah medlar, buah ini juga dapat menghiasi makanan penutup dengan sempurna.
Aplikasi dalam kedokteran
Penggunaan medlar Kaukasia juga ditemukan dalam pengobatan tradisional. Diketahui bahwa buah mentah memiliki efek memperbaiki, sedangkan yang matang, sebaliknya, memiliki efek pencahar.
Rebusan yang terbuat dari buah dan biji mentah, mengembalikan aktivitas saluran pencernaan dengan baik, membantu urolitiasis.
