Teori nutrisi terpisah adalah sebagai berikut: jika Anda makan makanan yang tidak cocok pada saat yang sama, akan sulit untuk mencernanya. Dan dengan penggunaan makanan yang benar, nutrisi akan teroksidasi pada waktu yang tepat, diserap dengan baik oleh tubuh dan tidak akan disimpan dalam lemak.
Apa teori nutrisi terpisah?
Menurut teori nutrisi terpisah, makanan yang terutama mengandung karbohidrat (sereal, roti, kentang, dll.) tidak sesuai dengan makanan berprotein (daging, produk susu, telur). Ada kelompok netral yang terpisah, yang meliputi sayuran, buah-buahan, krim asam, dll. Mereka dapat dimakan dengan makanan yang mengandung protein dan makanan yang mengandung karbohidrat.
Untuk menentukan kompatibilitas produk dengan makanan terpisah dengan cepat, tabel khusus telah dikembangkan. Ini membantu Anda belajar makan sehat dan sehat. Kolom pertama dari tabel adalah yang paling penting, Anda perlu memberi perhatian khusus padanya: ini berisi daftar produk yang dapat diterima. Baris pertama berisi nomor urut yang sesuai dengan jumlah item makanan dari daftar. Tanda “+” dan “-” pada tabel menunjukkan apakah produk tersebut kompatibel. Angka "0" berarti bahwa kombinasi produk semacam itu hanya dapat diterima.
Kompatibilitas Makanan dalam Makanan Terpisah
Sebagai berikut dari tabel, daging dari semua jenis dikombinasikan dengan sayuran hijau dan non-tepung, kombinasi seperti itu membantu tubuh menetralkan sifat negatif protein hewani, meningkatkan pencernaannya.
Untuk makan daging, ikan, unggas, pastikan untuk kurus: singkirkan semua lemak eksternal dari mereka sebelum perlakuan panas.
Kacang-kacangan, bila dikombinasikan dengan makanan lain, membutuhkan banyak perhatian. Mereka menggabungkan dengan lemak seperti pati. Sebagai sumber protein nabati, mereka baik untuk sayuran bertepung dan rempah-rempah.
Penyerapan mentega yang baik membutuhkan sayuran hijau dan non-tepung, roti, sereal, dan kentang. Minyak sayur cocok dengan sayuran. Ahli gizi merekomendasikan untuk menghindari gula dan gula-gula karena mereka mengganggu sekresi lambung. Jika dimakan dengan makanan lain, mereka menyebabkan fermentasi di perut, mengurangi motilitasnya. Makanan manis dapat menyebabkan mulas, sembelit dan gastritis. Dan jika makanan membusuk, itu meracuni tubuh.
Madu dalam tabel ini tidak termasuk dalam kategori gula, karena memasuki aliran darah dalam waktu dua puluh menit setelah dikonsumsi, tanpa membebani hati.
Tomat dikategorikan sebagai buah asam dalam tabel karena mengandung sejumlah besar asam malat, oksalat dan sitrat. Makanan yang mengandung asam harus dimakan pada waktu yang berbeda dengan makanan berprotein dan bertepung. Buah apa pun dianjurkan untuk dimakan secara terpisah dari makanan lain, karena tidak diserap di perut, tetapi di usus. Mereka dimakan 15-20 menit sebelum makanan lain dikonsumsi. Jika digunakan secara tidak benar, mereka mulai berfermentasi di perut dan kehilangan kualitas manfaatnya.
