Teh pu-erh dianggap sebagai salah satu jenis minuman tradisional Tiongkok yang paling istimewa. Jenis teh ini dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan orang Rusia, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih Puerh yang tepat. Ada beberapa panduan sederhana, berkat itu Anda bisa mendapatkan Pu-erh yang sebenarnya.
Tip 1
Sebelum membeli teh, pastikan untuk memperhatikan kemasan dan kondisi penyimpanannya. Pu-erh yang baik selalu disimpan di tempat kering yang sejuk, jauh dari makanan yang berbau menyengat. Jika tidak, teh akan menyerap aroma asing, yang akan merusak rasanya.
Pilihan ideal adalah Pu-erh dalam paket kertas padat. Ini menunjukkan kepatuhan terhadap aturan penyimpanan. Pu-erh dalam briket tidak dibedakan dengan kualitas bahan baku yang layak dan, sebagai suatu peraturan, dibuat dari apa yang tersisa setelah produksi varietas elit. Nama perusahaan harus ditulis pada kemasan. Pabrik teh Cina yang paling terkenal adalah Xiaguan, Menghai dan Shuangjiang Mengku.
Tip 2
Minta penjual untuk mencium aroma tehnya. Ini adalah prosedur yang benar-benar normal di setiap toko teh khusus di Cina. Aroma Puer sejati terdiri dari kombinasi nada kayu, kacang dan cokelat. Jika Anda mencium bau amis atau bersahaja yang berbeda, maka jangan membeli produk seperti itu. Kemungkinan besar, teh disimpan dengan cara yang salah atau dibuat dari bahan baku berkualitas rendah.
Tip 3
Penampilan teh bisa memberi tahu banyak hal. Warna kemerahan dapat menjadi indikator bahwa Puer berusia lebih dari 5 tahun. Teh muda selalu berwarna kehijauan. Bercak putih kecil pada briket Puerh adalah tanda pasti bahwa teh telah rusak.
Daun teh harus kering dan rapat satu sama lain. Dan dalam briket, konsistensi padat dan permukaan yang rata dihargai.
