Di musim panas, Anda ingin makanan Anda ringan dan sekaligus memuaskan. Sejak zaman kuno, okroshka telah menyelamatkan orang dari panas, menyediakan vitamin dan elemen mikro yang paling penting bagi tubuh.
Karena popularitas okroshka yang luar biasa, banyak variasi hidangan ini telah muncul yang dapat memuaskan selera apa pun.
Sayuran okroshka di kvass
Potong sayuran sesuai keinginan, potong sayuran. Pisahkan kuning telur dan giling dengan krim asam dan mustard. Tambahkan protein cincang dan isi semuanya dengan kvass dingin. Campurkan kaldu yang sudah dimasak dengan campuran sayuran dan atur okroshka di piring.
Okroshka sayuran pedas dengan yogurt
Potong sayuran dan telur menjadi irisan, campur dengan bumbu cincang dan tuangkan ke dalam yogurt. Tambahkan garam, merica bubuk dan bawang putih cincang untuk rasa pedas.
Daging okroshka di kvass
Campur daging cincang halus dengan mentimun cincang dan telur. Cincang hijau dengan lobak dan krim asam dan tambahkan garam. Tuang semua bahan dengan kvass dan sajikan krim asam secara terpisah dengan hidangan.
Okroshka pedas dengan acar jamur
Bilas jamur secara menyeluruh dan tunggu sampai airnya mengalir. Potong daging, jamur, putih telur dan sayuran. Giling kuning telur dengan krim asam dan mustard, tuangkan kvass dan campur semua bahan. Sebelum disajikan, okroshka didekorasi dengan bumbu cincang halus.
Okroshka cepat dengan krim asam
Cincang halus sayuran, tambahkan bumbu cincang, krim asam, garam dan rempah-rempah sesuai keinginan. Atur salad di mangkuk dan tutup dengan air dingin yang dicampur dengan jus lemon.
