Kue buatan sendiri seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Jika Anda telah menyiapkan makanan yang dipanggang untuk acara tertentu - misalnya, ulang tahun - hiasi produk dengan tulisan yang sesuai. Itu bisa dibuat dengan krim, icing, taburan, potongan adonan, terbuat dari karamel atau cokelat.
Prasasti lezat: memilih opsi
Lebih baik membuat tulisan pada pai dari produk yang termasuk dalam komposisinya. Misalnya, kue ragi terbuka dapat dihias dengan huruf-huruf yang terbuat dari potongan tipis adonan. Kue bolu dengan buah-buahan harus didekorasi dengan gula bubuk, dan produk yang sama dengan lapisan krim cokelat harus didekorasi dengan bubuk kakao. Untuk kue seperti itu, tulisan yang dibuat dengan cokelat leleh juga cocok.
Pai yang lebih mewah dapat didekorasi dengan huruf yang tidak biasa yang terbuat dari karamel atau cokelat beku. Huruf-huruf ini menyerupai renda dan diposisikan baik secara horizontal maupun vertikal. Untuk pesta anak-anak, letakkan prasasti dengan manik-manik gula atau pil cokelat dalam glasir berwarna. Anak-anak sangat menyukai dekorasi sederhana ini, selain itu, mereka sendiri dapat mengambil bagian dalam menghias makanan penutup.
Sebelum Anda mulai mendekorasi, buat sketsa di atas kertas. Anda akan tahu apakah stiker yang dipilih akan pas di permukaan, atau jika Anda harus mempersingkat teks dan membuat font lebih kecil. Jika perlu, buat stensil dari kertas putih tebal. Teks tidak perlu di tengah. Huruf terlihat sangat bagus di sudut, ditata secara diagonal, serta tulisan di permukaan samping produk.
Beberapa pilihan dekorasi
Coba hiasi pai adonan ragi manis yang terbuka. Kupas sebagian adonan sebelum digulung. Gulung massa utama menjadi lapisan, buat sisi di sepanjang tepi dan letakkan benda kerja di atas loyang. Oleskan isian di atasnya. Gulung adonan yang disisihkan di atas papan yang ditaburi tepung Gunakan pisau sayur yang tajam untuk memotong huruf atau kata-kata pendek. Untuk melakukan ini, akan lebih mudah menggunakan stensil yang sudah disiapkan sebelumnya. Harap dicatat bahwa teks dari adonan harus pendek dan hurufnya cukup besar. Letakkan tulisan di atas isian, lalu olesi adonan dengan telur kocok untuk membuat kulit cokelat keemasan. Panggang sampai empuk lalu dinginkan.
Hiasi kue bolu tertutup dengan isian manis dengan gula bubuk. Siapkan stensil kertas tebal dengan memotong bagian dalam huruf dan tulisan itu sendiri. Tempatkan stensil pada kue dan taburi permukaannya dengan lapisan gula bubuk yang tebal. Lepaskan stensil dengan hati-hati - tulisan akan terlihat jelas pada kue.
Prasasti renda halus yang terbuat dari cokelat terlihat sangat mengesankan. Lelehkan cokelat hitam, susu, atau cokelat putih dalam penangas air. Dinginkan sedikit dan pindahkan ke kantong plastik yang sudah dipotong. Tulis huruf atau kata yang Anda inginkan di selembar kertas. Peras cokelat dengan lembut dari kantong, buat garis besar garis besar huruf dan biarkan glasir mengeras. Kemudian dengan hati-hati keluarkan huruf-huruf dari kertas, berhati-hatilah agar tidak merusaknya. Susun label cokelat di permukaan kue, tempelkan secara vertikal ke dalam krim.
