Telur hampir semua burung tidak hanya diperbolehkan, tetapi juga dibutuhkan. Mereka sangat sehat dan lezat. Telur bisa dimasukkan ke dalam salad, lauk pauk, sup, makanan yang dipanggang. Mereka bisa dimakan mentah, digoreng, atau direbus. Seseorang hanya menyukai protein, dan seseorang tidak dapat hidup tanpa protein. Telur burung apa yang ada dan mana yang bisa digunakan untuk memasak?
Telur ayam
Mereka telah dimakan selama lebih dari 2, 5 ribu tahun. Diyakini bahwa penduduk India adalah yang pertama mencobanya, dan orang Eropa - orang Romawi - adalah yang berikutnya. Kemungkinan kuliner telur ayam hampir tidak ada habisnya, begitu pula cara memasaknya.
Telur bebek
Mereka datang dalam berbagai warna - dari putih biasa hingga biru kehijauan. Mereka sedikit lebih besar dari ayam, memiliki rasa yang cerah dan bau yang kuat, tetapi tidak semua pecinta kuliner menyukainya. Kuning telur bebek membuat makanan yang dipanggang sangat indah - warna emas yang kaya, yang dihargai oleh banyak ibu rumah tangga.
Telur angsa
Beratnya mencapai 200 gram, dan cangkangnya sangat tahan lama. Mereka jarang digunakan dalam memasak karena bau dan rasanya yang khas. Dilarang memakannya mentah, dan butuh 15 menit untuk memasak telur angsa - setidaknya.
Telur puyuh
Paling populer kedua setelah ayam. Mereka adalah sumber vitamin dan nutrisi, memiliki efek positif pada memori, menormalkan proses metabolisme, meningkatkan aktivitas mental dan mampu meningkatkan potensi.
telur kalkun
Berat telur ini sekitar 75 gram. Warna cangkangnya putih krem. Mereka sehat dan enak, tetapi, sayangnya, sulit untuk menemukannya di toko, karena kalkun terutama dibiakkan untuk diambil dagingnya.
Telur merpati
Eksotis nyata yang tidak semua orang bisa memanjakan diri mereka sendiri. Mereka sangat kecil dan memiliki efek mutiara. Sebagian besar mereka dapat ditemukan di beberapa hidangan di restoran terkenal.
Telur burung unta
Terbesar di dunia. Diameter - sekitar 20 cm, berat - hingga 2 kg. Warnanya berkisar dari putih hingga hijau tua. Anda dapat menyimpannya selama 3 bulan. Rasanya tidak terlalu berbeda dengan telur ayam, tetapi satu telur seperti itu sudah cukup untuk seluruh keluarga.
