Menghias sisi kue di rumah, Anda perlu menunjukkan imajinasi dan kreativitas. Omong-omong, Anda tidak perlu menjadi koki pastry profesional untuk ini. Memang, kacang, kue, kerupuk, sisa kerak dan cokelat biasa digunakan sebagai hiasan.
Itu perlu
Cokelat, kacang-kacangan, sisa kerak, biskuit, kerupuk, taburan kembang gula, kertas timah, serpihan kelapa
instruksi
Langkah 1
Cokelat adalah produk paling umum untuk menghias kue dan sisi-sisinya. Tentu saja, Anda harus mencairkannya untuk ini. Pertama, ukur selembar kertas timah yang panjangnya sama dengan keliling kue dan lebarnya dengan tinggi kue. Lumasi foil dengan minyak sayur. Lelehkan cokelat dan tambahkan sedikit mentega ke dalamnya. Sekarang masukkan cokelat cair ke dalam tas, dan buat lubang di ujungnya. Gambarlah pagar secara acak di atas kertas timah. Tempatkan foil cokelat di lemari es selama satu jam. Saat cokelat telah mengeras, tetapi tidak sepenuhnya, bungkus kertas timah di sekeliling kue membentuk lingkaran. Sekarang lepaskan foil dengan hati-hati. Pagar cokelat desainer sudah siap! Anda juga bisa membuat serutan dari cokelat menggunakan parutan biasa. Taburkan serutan yang dihasilkan di atas sisi kue.
Langkah 2
Taburi tepi kue dengan kacang atau remah roti yang dihancurkan gula. Pertama, olesi sisi kue dengan mentega lembut untuk menjaga taburan dengan baik. Setelah itu, Anda bisa menaburkan sisinya dengan kacang. Untuk kenyamanan, miringkan kue agar kacang tidak langsung jatuh. Anda bisa menggunakan campuran kacang dan biskuit manis. Alih-alih mentega, gunakan krim asam yang dikocok dengan gula sebagai massa penahan. Jika Anda menambahkan satu sendok teh kakao ke krim asam, Anda mendapatkan krim yang menyerupai warna cokelat.
Langkah 3
Buat krim mentega kental dengan 200 gram gula, 1 butir telur, 300 gram mentega, setengah gelas susu. Kocok telur, campur dengan gula dan susu. Taruh campuran ini di atas api dan masak sampai mengental. Kocok mentega dengan mixer selama 5 menit. Kemudian tambahkan massa yang didinginkan dalam porsi dan lanjutkan mengocok. Massa akhirnya harus mendapatkan keadaan krim. Hiasi kue dan sisinya dengan krim ini. Di sampingnya, tambahkan taburan kembang gula, serpihan kelapa, kue pecah atau sisa kerak.
Langkah 4
Jika Anda memasukkan krim mentega ke dalam jarum suntik kue, Anda dapat membuat dekorasi atau pola yang menarik di sisi kue. Gunakan pewarna makanan untuk krim, maka kue Anda akan berkilau dengan warna-warna cerah. Setelah mengoleskan krim dan taburan di bagian sisinya, pastikan untuk mengirim kue ke lemari es sebentar agar hiasannya membeku dan tahan dengan baik.
Langkah 5
Goreng oatmeal dalam wajan kering, tambahkan sedikit gula dan taburkan di sisi kue, yang sebelumnya dilapisi dengan krim atau krim asam. Kacang atau kelapa yang dihancurkan halus dapat ditambahkan ke oatmeal. Agar serpihan tidak jatuh, lapisannya harus cukup tipis. Ini juga berlaku untuk dressing lainnya.
