Sampanye secara tradisional dianggap sebagai minuman pesta. Merupakan kebiasaan untuk meminumnya pada lonceng Tahun Baru, menyajikannya di acara-acara meriah dan merayakan acara penting lainnya dengannya. Pada saat yang sama, sangat penting untuk menggunakan sampanye dengan benar agar tidak dicap sebagai orang bodoh dan tidak merusak rasa indah dari anggur bersoda ini.
Aturan untuk menyajikan dan minum sampanye
Sampanye biasanya disajikan dingin. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es sebentar, atau bahkan lebih baik - dalam ember es. Dalam hal ini, botol harus sedikit dimiringkan sehingga anggur membelai gabus. Tetapi dalam kasus apa pun Anda tidak boleh memasukkan sampanye ke dalam freezer - suhu yang terlalu rendah dapat merusak rasa minuman.
Membuka sebotol anggur bersoda harus dilakukan dengan hati-hati, tanpa kapas. Merobohkan gabus tidak hanya dianggap vulgar, tetapi juga merusak rasa sampanye. Dan Anda perlu menuangkan minuman yang luar biasa ini beberapa menit setelah membuka tutup, melakukannya perlahan sehingga anggur meluncur di sepanjang dinding gelas. Yang terakhir harus tinggi dan memanjang untuk yang kasar dan lebar untuk varietas manis.
Dalam satu acara, Anda dapat menyajikan beberapa jenis sampanye, tetapi pada saat yang sama harus dari negara yang sama. Ini dianggap bentuk yang buruk, misalnya, mencampur anggur bersoda Prancis dengan anggur Hongaria.
Gourmet sejati menyarankan untuk minum sampanye dengan santai, menikmati rasa setiap tegukan. Pada resepsi seremonial, pegang gelas dengan minuman ini dengan tangan kiri di kaki. Dalam hal ini, seseorang harus siap dengan kenyataan bahwa gelas yang diletakkan di atas meja akan segera dibawa pergi oleh para pelayan, meskipun hampir penuh.
Sampanye sejati dianggap sebagai anggur bersoda, yang diproduksi secara eksklusif di provinsi Champagne Prancis.
Jenis makanan ringan sampanye
Sampanye, terlepas dari harganya, paling sering disajikan sebagai minuman beralkohol untuk makanan pembuka yang dingin dan tidak terlalu pedas. Yang terakhir dapat berupa berbagai canape, sandwich kecil, salad ringan, dan hidangan serupa lainnya. Anggur bersoda cocok dengan berbagai jenis keju, zaitun, makanan laut.
Selama makan malam, alih-alih sampanye, biasanya menyajikan anggur kering atau semi-manis, yang akan jauh lebih baik dengan berbagai hidangan yang disajikan. Namun, tidak semua orang suka mencampur minuman - dalam hal ini, makanan laut, buruan, atau daging putih harus disiapkan untuk sampanye. Tetapi dalam hal apa pun Anda tidak boleh makan minuman mulia ini dengan acar atau bumbu.
Untuk merayakan acara penting dengan cepat, sampanye, termasuk "Soviet", dapat disajikan tanpa camilan. Ini harus dilakukan, misalnya, setelah melukis di kantor pendaftaran atau saat membuka gerai ritel, saat minum minuman akan menjadi simbol. Dalam kasus ekstrim, stroberi, nanas kupas, dan makanan penutup ringan seperti meringue dapat disajikan dengan anggur bersoda. Tapi cokelat tidak disajikan dengan sampanye, karena akan merusak rasa minuman ini.
