Tidak ada satu liburan atau acara khusyuk yang dapat dilakukan tanpa pengaturan meja yang tepat, hidangan lezat dan, tentu saja, anggur. Agar masyarakat budaya tetap demikian, perlu mengikuti beberapa aturan tradisional yang telah berkembang dalam sejarah minum alkohol selama berabad-abad.
Diketahui bahwa kesenangan sampanye dapat sepenuhnya terlihat hanya jika gelas diisi sampai penuh. Namun, aturan ini tidak dapat diterima jika Anda telah membeli anggur mulia. Di seluruh dunia, menurut etiket, adalah kebiasaan untuk menuangkan minuman yang memberi kehidupan ini hanya hingga setengah gelas. Jika di beberapa restoran Anda disajikan anggur yang dituangkan sampai penuh, maka ini bukan berbicara tentang kemurahan hati pemilik, tetapi tentang kurangnya pengetahuan tentang aturan selera yang baik. Jadi Anda hanya bisa menuangkan bir.
Anggur sampanye dituangkan sampai penuh ke dalam gelas sempit "Flute", anggur merah dituangkan ke dalam "Burgundy" berperut buncit, dan anggur putih ke dalam "Bordeaux" yang biasa.
Setiap jenis anggur membutuhkan gelas yang berbeda. Jadi, anggur merah dengan karangan bunga yang kaya dituangkan ke dalam gelas yang benar-benar besar yang dapat menampung hingga 600 mililiter cairan. Jelas, tidak akan pernah terpikir oleh siapa pun untuk menuangkan seluruh botol ke dalam satu gelas.
Gelas untuk anggur putih memiliki bentuk merah anggur tradisional dan volume 300-350 mililiter. Dalam gelas seperti itu, anggur memanas dengan cepat, jadi Anda perlu menuangkan volume minuman sedemikian rupa sehingga hanya bertahan selama beberapa teguk.
Etiket
Jika gelasnya terisi penuh, maka harum buket buah-buahan tidak akan terasa. Tidak mungkin bermain dengan anggur dan mempertimbangkan semua warna dan nuansa isian.
Menurut hukum etiket, segelas anggur harus dipegang oleh batangnya. Tetapi jika piringnya ternyata berat, maka tamu dengan kikuk akan mencoba memegang gelas anggur, mencoba mengikuti instruksi aturan dan memegang gelas di batangnya. Dia tidak punya pilihan selain mengambil gelas itu sendiri.
"Jadi apa yang salah dengan itu?" - Anda bertanya. Faktanya adalah bahwa sidik jari akan menonjol jelek pada kristal Anda dan merusak perasaan magis liburan. Selain itu, anggur baik untuk diminum dalam keadaan dingin, dan tidak dalam kehangatan tangan Anda.
Volume kaca
Berapa banyak anggur yang biasanya dituangkan ke dalam gelas besar - tidak ada angka pasti. Gelas besar atau kecil tergantung pada jenis anggur. Varietas putih biasanya dituangkan ke dalam kristal yang lebih kecil, dan yang merah disajikan dalam gelas besar. Bagaimanapun, Anda harus mematuhi aturan bahwa hanya setengah yang harus dituangkan. Lebih baik menambahkan lebih banyak anggur daripada menuangkannya.
Di restoran yang menghargai diri sendiri, selalu disarankan untuk meletakkan di atas meja bukan botol utuh, tetapi botol dengan volume 250 gram. Jika klien ingin menambah volume, pelayan akan mengisi botol dengan anggur.
Di restoran, tidak lazim untuk meletakkan sebotol anggur di atas meja, untuk ini ada stan khusus yang ditempatkan di dekat meja. Pengecualian mungkin terjadi ketika sebuah perusahaan memiliki lebih dari 6 orang.
Ada pendapat bahwa hanya sepertiga dari total volume yang harus dituangkan ke dalam gelas. Tetapi bagaimanapun juga, gelasnya tidak boleh penuh, jika tidak, Anda berisiko mendapatkan gelar amatir.
