Hal-hal yang paling cerdik tampak sederhana. Ambil koktail Margarita, misalnya. Saya tidak percaya bahwa di Meksiko, di mana tequila dituangkan dalam jumlah besar, jeruk nipis tumbuh, tidak ada kekurangan garam dan minuman, mereka menunda pembuatan minuman ini selama seratus tahun. Memang, antara penciptaan minuman keras Triple Sec pertama dan yang paling awal, menurut salah satu legenda, waktu penemuan koktail, hampir satu abad berlalu. Tidak peduli bagaimana Margarita yang luar biasa bertahan dengan kelahiran, selama tahun-tahun berikutnya dia lebih dari sekadar menebus waktu yang hilang. Koktail beralkohol ringan yang menyegarkan telah menjadi salah satu yang paling populer di dunia.
Itu perlu
-
- Koktail margarita resep
- disetujui oleh International Bartenders Association (IBA).
- 35 ml tequila
- 20 ml Cointreu atau Triple Sec
- 15 ml air jeruk nipis
- garam
- Es
- pengocok
instruksi
Langkah 1
Menurut Asosiasi Bartender Internasional, untuk membuat margarita yang sempurna, Anda perlu mengambil gelas sampanye klasik, menggosok ujungnya dengan sepotong jeruk nipis, lalu mencelupkannya ke dalam piring garam.
Langkah 2
Dalam shaker, campur tujuh bagian tequila, empat bagian liqueur, tiga bagian air jeruk nipis segar dan kocok rata.
Langkah 3
Hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak tepi garam, tuangkan koktail ke dalam gelas, hiasi dengan irisan jeruk nipis dan sajikan.
Langkah 4
Ada beberapa variasi koktail ini. Bahan apa yang bisa diganti margarita agar tetap margarita? Pertama-tama, ini adalah minuman keras. Bahkan IBA yang ketat tidak dapat mengatakan dengan pasti dengan mana dari dua minuman jeruk Prancis koktail ini harus disiapkan. Dan Asosiasi ini biasanya tidak mengizinkan kebebasan seperti itu. Pada prinsipnya, dalam hal ini adalah mungkin untuk memahaminya - perbedaan rasa antara Cointreu dan Triple Sec sulit dipahami oleh non-spesialis. Kedua minuman tersebut dibuat dari jeruk terbaik dan sepenuhnya menyampaikan esensi dari buah-buahan ini. Hanya Cointreau yang terbuat dari jeruk segar dan hampir tidak berwarna, sedangkan Triple Sec terbuat dari kulit kering dan memiliki rona emas cerah. Oleh karena itu, Margarita dengan Cointreau berasap, karena tequila dan kapur, dan dengan Triple Sec warnanya cerah, oranye. Ada minuman keras lain, secukupnya, salinan persis dari dua yang sebelumnya - Controy Meksiko. Meskipun tidak terdaftar di antara yang direkomendasikan, jika Anda menggunakannya, hanya seorang profesional yang akan melihat perbedaannya.
Langkah 5
Royal Margarita dapat dibuat dengan dua minuman keras kembar - Grand Marnier Prancis dan Grand Gala Italia. Kedua minuman dibuat berdasarkan cognac tua (Prancis dari campuran cognac asli) dan jeruk. Jeruk dari Sisilia yang cerah pergi ke minuman keras Italia, dan esensi jeruk ke Prancis.
Langkah 6
Blue Margarita adalah koktail yang sama, tetapi dengan minuman keras Curacao biru cerah. Curacao, meskipun warna surgawinya intens, adalah minuman keras oranye. Itu terbuat dari kulit kering dari jenis jeruk khusus yang hanya ditemukan di pulau Curacao, alkohol dan pewarna buatan.
Langkah 7
Agar Margarita menjadi Strawberry, Anda hanya perlu menambahkan pure strawberry segar atau beku ke dalamnya. Berry yang dihaluskan harus memiliki volume yang sama dengan tequila. Tinggalkan atau hilangkan air jeruk nipis dalam resep ini, semua orang memutuskan sendiri.
Langkah 8
Transformasi lain dari koktail populer adalah Frozen Margarita. Ambil es dan ganti shaker dengan blender. Itu mudah.
