Gelas koktail yang dirancang dengan indah memainkan peran penting dalam penyajian. Hiasannya bisa dimakan dan menambah nuansa ringan pada rasa minuman itu sendiri. Anda dapat membuat sendiri desain yang cerah untuk gelas dari produk yang ada.
Itu perlu
- - lemon;
- - jeruk;
- - jeruk nipis;
- - Gula;
- - garam;
- - hijau;
- - bumbu;
- - potongan buah dan beri;
- - Bentuk untuk es;
- - sirup berwarna;
- - saus kembang gula;
- - cokelat;
- - coklat bubuk;
- - tabung dekoratif dan payung untuk koktail.
instruksi
Langkah 1
Seka tepi gelas dengan irisan lemon, jeruk nipis, atau jeruk, peras sisa jusnya agar tidak menetes ke seluruh gelas. Tuang lapisan gula atau gula bubuk (untuk koktail manis) atau garam dan merica (untuk koktail panas, asin, atau kuat) ke dalam piring datar. Tempatkan gelas di atas piring dan putar sedikit, buat pinggiran tipis garam atau gula di sepanjang tepinya. Jangan menekan kaca terlalu keras, karena dapat menyebabkan gumpalan. Balikkan gelas dan tuangkan koktail, mundur setengah sentimeter dari tepi. Dekorasi yang bisa dimakan ini bisa diwarnai. Tambahkan beberapa tetes sirup berwarna ke gula.
Langkah 2
Lelehkan cokelat agar sesuai dengan koktail Anda di bak air dan celupkan gelas ke dalamnya, buat pinggirannya. Sampai cokelat mengeras, Anda bisa menaburkannya dengan karamel, kelapa, bubuk kembang gula, atau manik-manik kue dekoratif. Atau parut cokelatnya, olesi pinggiran gelas dengan madu, dan celupkan gelas ke dalam choco chips agar menempel erat. Hiasi tepi koktail gurih dengan bawang hijau cincang halus, jintan, kunyit atau paprika. Untuk ini, tepi gelas diolesi dengan jus jeruk nipis, lemon atau mentimun dan direndam dalam taburan yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Olesi tepi gelas dengan minuman yang ingin Anda sajikan dan celupkan ke dalam bubuk kakao atau kopi instan untuk membuat pinggiran yang rapat di sekitar tepi gelas. Dekorasi seperti itu akan menambah rasa tambahan pada koktail.
Langkah 4
Potongan buah atau beri yang dibekukan dalam es batu dapat berfungsi sebagai hiasan. Tempatkan ceri, kismis, stroberi, raspberry, apel, persik dalam nampan es batu. Isi dengan air, bekukan dan masukkan ke dalam gelas 3-5 buah es batu. Koktail musim panas yang segar dapat didekorasi dengan setangkai mint, diletakkan di tepi gelas sepotong lemon, jeruk nipis, jeruk, apel atau ceri, setelah dipotong di samping. Buah-buahan dapat disatukan dengan tusuk sate atau tusuk gigi dan diletakkan di tepinya dalam bentuk kipas. Koktail asin dan pedas dapat dihias dengan setangkai seledri atau adas.
Langkah 5
Gunakan cetakan es khusus, yang dengannya Anda dapat membuat dekorasi yang tidak biasa dalam bentuk hati, bola, kubus, elips, dan bentuk lainnya. Penyajian ini sangat cocok untuk koktail ringan bening. Warnai es dengan sirup atau jus dan tambahkan ke koktail. Untuk dekorasi, kulit lemon atau jeruk, lebarnya tidak lebih dari 0,5 cm, dipelintir menjadi spiral juga cocok. Dapatkan dekorasi koktail siap pakai - payung, tabung berbagai bentuk dengan dekorasi. Gunakan mereka bersama dengan mendekorasi tepi gelas koktail Anda.
