Untuk konsumen massal, pertanyaan tentang perbedaan antara wiski dan cognac bukanlah hal yang mendasar, tetapi penikmat minuman beralkohol yang mahal dan berkualitas tinggi siap untuk membahas topik ini selama berjam-jam.
Sepintas, cognac dan wiski memiliki banyak kesamaan - warnanya serupa, keduanya kuat. Di sinilah persamaan berakhir dan perbedaan dimulai.
Teknologi produksi dan bahan baku
Cognac dibuat dari bahan baku anggur, dan wiski dibuat dari tanaman biji-bijian: gandum, barley, rye, beras, dan jagung. Kedua minuman tersebut berumur dalam tong kayu ek. Teknologi untuk produksi cognac lebih kompleks dan menuntut bahan daripada wiski, oleh karena itu, dengan penuaan yang sama, minuman beralkohol pertama akan lebih mahal daripada yang kedua. Ini tidak berlaku untuk produsen bermerek - di sini harga ditentukan oleh pemasar. Cognac milik brendi - distilasi alkohol jus buah, dan wiski - untuk distilat sereal. Sederhananya, untuk minuman keras, tetapi kualitasnya sangat bagus. Ini dicapai melalui penuaan dalam tong kayu ek dan bahan baku biji-bijian yang baik.
Wilayah produksi dan kontrol kualitas
Cognac bisa disebut minuman yang hanya diproduksi di Prancis. Negara secara ketat memantau kualitasnya. Semua minuman serupa lainnya adalah brendi.
Wiski adalah minuman nasional Irlandia dan Skotlandia, tetapi diproduksi di seluruh dunia. Produk tidak memiliki standar kontrol kualitas yang seragam, yang meningkatkan kemungkinan membeli alkohol berkualitas sangat rendah dengan semua konsekuensi berikutnya.
Benteng
Undang-undang Prancis hanya mendefinisikan ambang batas yang lebih rendah untuk konsentrasi alkohol dalam cognac - tidak kurang dari 40%. Kekuatan wiski tidak diatur dengan cara apa pun dan merupakan ciri khas pabrikan. Pita Scotch dalam 40-50 putaran paling sering ditemukan dijual, tetapi Anda juga dapat menemukan varietas dengan kekuatan 70%.
Menggunakan
Wiski, ketika dikonsumsi, sering dicampur dengan soda, soda manis, dan es. Jadi rasanya dilunakkan dan ditekankan. Cognac, sebagai minuman independen, mandiri dan disempurnakan, dan karenanya tidak memerlukan aditif pihak ketiga. Ketika diencerkan, sebaliknya, rasa dan kualitas aromatik hilang, mengubah alkohol berkualitas tinggi menjadi semacam kolak asam. Jika cognac sama-sama dipilih oleh pria dan wanita, maka wiski, karena kekerasannya, lebih disukai sebagai minuman pria.
Membahayakan kesehatan
Dalam wiski, konsentrasi ester dan minyak dua kali lebih tinggi dari pada cognac, yang, dengan dosis yang sama dan kualitas yang sama, menyebabkan konsekuensi yang berbeda di pagi hari. Dari cognac tidak ada serangan sakit kepala yang parah, dan dengan cepat dikeluarkan dari tubuh. Sedangkan wiski memiliki efek yang sangat negatif terhadap kesehatan dan diutamakan dalam persaingan ini.
