Peralatan makan - sendok, garpu, tongkat dengan berbagai ukuran dan bentuk; untuk kursus pertama dan kedua, snack bar, ikan, makanan penutup dan buah … Untuk memahami segala sesuatu ke tingkat pengguna - untuk belajar tidak kurang dari profesi lain. Apa, misalnya, perbedaan antara sendok pencuci mulut dan sendok teh?
Kelaparan bukan bibimu?
Tampaknya: akan ada sesuatu di atas meja, tetapi cara makan tidak menjadi masalah. Jadi awalnya. Dan bahkan di Eropa abad pertengahan, seperti yang dikatakan sumber, adalah mode untuk memanggang seluruh babi hutan di atas ludah dan kemudian makan daging panas, mematahkan potongannya dengan tangan yang tidak dicuci. Tetapi secara paralel, upacara pesta makan malam yang rumit dengan sejumlah besar peralatan makan ditemukan di istana. Sendok, garpu, pisau … Selain itu, ada juga modifikasi dalam klasifikasi ini: tidak semua varietasnya ditampilkan di foto.
Dalam kehidupan petani Rusia, mereka tidak menyimpan piring - mereka makan dari besi tuang biasa. Jika tidak, rongga dipilih tepat di atas meja, dan sup kubis dituangkan di sana atau bubur dioleskan. Sendok kayu, bagaimanapun, berbeda untuk setiap orang.
Sendok teh
Satu sendok teh dirancang untuk mengaduk gula dalam teh, dan juga: untuk cokelat panas, kakao, kopi dengan susu. Namun, untuk kopi oriental hitam yang kental, ada juga sendok kopi spesial. Bentuknya sama dengan kedai teh, hanya saja lebih kecil. Dan ada juga sendok untuk gula pasir, bukan penjepit, yang digunakan untuk mengambil gula kental. Sendok gula berbentuk seperti sendok bayi. Sendok dengan sendok seperti tong dimaksudkan untuk madu. Jika tidak ada, diperbolehkan menggunakan sendok teh yang sama - ukurannya sama. Bahkan kurang dari sendok kopi, ada sendok untuk garam dan rempah-rempah.
Ngomong-ngomong, sendok, sebagai alat makan, sudah digunakan pada milenium ketiga SM. Ini dibuktikan dengan penggalian.
Makanan penutup hanya dengan sendok pencuci mulut
Yang tengah antara satu sendok makan dan satu sendok teh adalah sendok pencuci mulut.
Dalam hal volume, sendok pencuci mulut menampung sekitar dua kali lebih banyak dari satu sendok teh. Rata-rata, ini adalah 10 ml atau 10 g air. Sendok itu sendiri, tergantung pada bahan (logam) dan kekayaan tatahan, memiliki massa 35 hingga 55 g.
Sendok pencuci mulut diletakkan di tengah meja di atas piring dengan sendok di sebelah kiri jika makanan penutup akan disajikan untuk makan siang yang tidak perlu dipotong. Ini bisa berupa mousse atau puding, buah dalam sirup, beri dan krim, jeruk bali, atau kiwi. Untuk dua perwakilan luar negeri terakhir, sekali lagi, fitur bentuknya: untuk jeruk bali, sendoknya sedikit memanjang, untuk kiwi - bulat. Selain itu: sendok es krim, sedikit lebih kecil dari makanan penutup, dengan tepi sedikit melengkung. Sendok minuman dingin - seukuran sendok teh, tetapi dengan pegangan yang elegan dan memanjang.
